גְדִילָן

ה גְדִילָן (Cirsium arvense) שייך בוטנית למשפחת החמניות. מה שבולט בזה הם העלים השטוחים והמתוחים כלפי חוץ עם קוצים. בחודשי הקיץ הגדילן מפתח סגול בהיר עד ראשי פרחים בצבע אדום. הגבעולים החלולים עוברים על ידי מיץ לבנבן, שטעמו מר כמו מיץ שן הארי.

התרחשות וטיפוח גדילן השדה

הגדילן הוא צמח דמוי עשב ומופיע ברחבי מרכז אירופה ומשמש באופן מסורתי במטבח פופולרי.

ה גְדִילָן הוא צמח עשבוני ומתרחש בכל מרכז אירופה. שורשיהם יכולים להיסחף לעומק 2.8 מטר. גובה הצמיחה יכול להגיע עד מטר וחצי. צוף הפרחים ריחני הדבש משמש כמזון לחרקים רבים. הוא מעדיף מיקומים פתוחים עם אור שמש מספיק ולחות בינונית.

לעתים קרובות הם נמצאים בשולי שדות, כרי דשא ושבילים. הוא גדל בעיקר על קרקעות מתפתחות. הוא משגשג לגובה של כ- 2000 מטר. מכיוון שהצמח מתרבה באופן חזק, הוא נלחם בקוטלי עשבים באזורים מעובדים בחקלאות. הגדילן משמש באופן מסורתי במטבח הפופולרי. הומאופתיה ורפואה קונבנציונאלית משתמשים גם בנגזרות של הצמח.

אפקט ויישום

הגדילן מכונה לעתים קרובות עשבים שוטים. במאות האחרונות שימש במקור כמזון לאזורים עניים יותר של האוכלוסייה בנוסף לשמש כתרופה. אפשר להכין את העלים הצעירים שעדיין נטולי הקוצים כסלט עלים במטבח המזון הגולמי. בנוסף ניתן לאדות את הגדילן ולבשל אותו כמו ירקות תרד. מעל לכל, תכולת החלבון הגבוהה שלהם היא שובע לאורך זמן. טעמם של העלים הצעירים מאופק ופחות מריר.

העלים הגדולים והמקודדים אינם ניתנים לאכילה במצב הגולמי בגלל החומרים המרים הבולטים מאוד שהם מכילים. התחתיות דמויות החציר של ראשי הפרחים הם מעדן נדיר. בדומה לארטישוק, מאודים או כבושים, הם בריאים ומעודנים בטעמם. ראשים של פרחים משובצים בדבש ניתן למצוא גם בדרום גרמניה. גדילן השדה ידוע גם כצמח מרפא מזה מאות שנים. המנזר הילדגרט פון בינגן כבר תיעד את השימושים המגוונים של הצמח.

כל חלקי הצמח משמשים ברפואה טבעית. ניתן להכין את השורשים היבשים כצינור מוגן גבוה או כרכז. עלי החריע מתאימים כתה טעים טרי או מיובש במים רותחים. עירוי כזה יכול להתבצע גם מראשי הפרחים הטריים. הזרעים של צמח הגדילן דלים בשמן. בנטורופתיה משתמשים בזרעים להכנת חליטות.

חשיבות הבריאות, הטיפול והמניעה

כתרופה ביתית בת מאות שנים, גדילן משמש למחלות בכבד, בכליות ובכיס המרה. עם החומרים המרים שהוא מכיל, הוא מגרה את חילוף החומרים בכבד. לצמח השפעה משתן גם כן. בפרט, התייצבות והתחדשותם של תאי כבד שכבר פגועים, שתועדו היטב במחקרים, הם מוקד הטיפולים. הוכח כי ניתן היה להקל על נזקי הכבד המאובחנים, כגון שחמת כבד או כבד שומני, כאשר משתמשים בהם בטיפולים.

לגדילן נראה גם השפעה מונעת בשמירה על בריאות הכבד על ידי הפחתת ספיגת הרעלים בתאי הכבד. הדבר נעשה על ידי מניעת תגובות אנזים. ברפואה הקונבנציונאלית ניתן למצוא כיום תמציות גדילים בתכשירים רבים. חליטות ידועות בעיקר כשימוש ביתי מונע. העלים והפרחים הטריים או היבשים נחטפים במים רותחים והתה שותה בלגימות לאורך כל היום.

עירוי כזה דמוי תה לא אמור להיות תלול יותר מעשר דקות ויש לבלוע אותו חם ככל האפשר. זה יכול להקל על תלונות במערכת העיכול. לצמח השפעה גם על מערכת העצבים המרכזית ומקל על בעיות במחזור הדם. זה אמור לעזור גם בתשישות. יש לטפל הומאופתית גם במחלות נסיעות או בחילות בוקר במהלך ההיריון בעזרת תמציות גדילן השדה.

אמבטיות סיץ או משפשפי עור חוזרים ונשנים עם תמצית גדילן השדה מתוארים בתדירות נמוכה יותר. עלים של הצמח הספוג בחלב אומרים כי הם עוזרים בשיעול ובעיות נשימה. משתמשים גם בגדילן חיצונית. כתמצית, טוניק, או מגורד כעיסה, הוא משמש לטיפול במחלות עור ושחיקות שטחיות. כדאי לצייד את ארון התרופות שלכם בעצמכם בתוספת של גדילן כאמצעי מניעה.

לשם כך, ראשי הפרחים של צמח הגדילן ספוגים באלכוהול באחוז גבוה. מכוסה ונסער מדי יום, התערובת צריכה להתבשל בערך חודש. את הגבס המסונן לאחר מכן ניתן למלא בבקבוקי טפטוף כהים. ניתן לקחת את הטינקטורה טיפ אחר טיפה. מומלץ לטיפול ביבלות או בתוויות עור קלות. פצעים שהוסרו טריים לאחר עקיצת קרציות ניתנים לטיפול בזה.

אפילו עם עקיצות חרקים, תמיסת גדילן כזו מספקת הקלה מהירה בגירוד. שימושים משמשים גם לעטיפות עגלים, עטיפות צוואר או כורכת ראש. ניתן להשתמש בהם לטיפול בכאבי ראש, מיגרנות או כאבי מתח. גם חליטות זרעי גדילן הוכיחו כיעילים במיוחד. ניתן לקצור אותם מהצמח השלם בסוף חודשי הקיץ. מומלץ לטחון את הזרעים לאחר שהתייבשו. זה משחרר את המרכיבים המכילים שמן וניתן לשחרר לנוזל בעירוי. מים מטוהרים ומורתחים בעבר, כמו גם אלכוהול באחוז גבוה, מתאימים כאן.