רדיקלים חופשיים

רדיקלים חופשיים משפיעים לטובה על גופנו ולכן הם הכרחיים. עם זאת, אם הם מתרחשים יותר ויותר בגופנו, השפעה חיובית זו הופכת לשלילה. אם יותר מדי רדיקלים חופשיים פורשים את השפעותיהם המזיקות בגופנו, זה יכול להוביל לחלבונים מטבוליים חשובים ואפילו לחומר הגנטי המותקף.

מהן רדיקלים חופשיים?

ה רדיקלים חופשיים חסר אלקטרון במבנה הכימי. זו הסיבה שהם כל הזמן מנסים להשלים את המבנה הכימי שלהם ולתקוף מולקולות אחרות על מנת לשדוד מהם אלקטרון.

המולקולות המותקפות שנשללו מאלקטרון אחד הופכות גם לרדיקלים חופשיים בדרך זו. נוצר מעגל קסמים! כל רקמה ואיבר בגוף האדם מושפעים.

פונקציות רפואיות ובריאותיות, משימות ומשמעויות

גוף האדם אינו יכול לתפקד ללא חמצן מכיוון שלא יתאפשרו תהליכים מטבוליים חשובים. האדם לא יהיה בר-קיימא.

רדיקלים חופשיים הם בלתי נמנעים מתוצרי ביניים המתעוררים בגופנו במהלך המשך עיבוד החמצן בכל תא והם מגיבים מאוד. אך הם גם בלתי נמנעים מבחינת תפקידיהם בגוף האדם. מכיוון שהרדיקלים החופשיים עוזרים בהמשך עיבוד החמצן לייצור אנרגיה, הם גם ממלאים תפקיד מכריע בתהליכי ההגנה החיסונית. לדוגמה, כאשר נלחמים בנגיפים ובחיידקים.

את ההשפעה ההרסנית של יותר מדי רדיקלים חופשיים בגוף האדם על תהליך ההזדקנות ניתן לראות בצורה הטובה ביותר אצל אנשים הסובלים מזדקנות מוקדמת (תסמונת האצ'ינסון-גילפורד). הם מתיישנים באופן ניכר מילדות, מכיוון שלגופם אין מנגנון הגנה מתפקד כנגד רדיקלים חופשיים ולכן הוא חסר הגנה.

אך בשלב מסוים כולנו יכולים לראות במראה מה הרדיקלים החופשיים יכולים לעשות בצורה של קמטים, עפעפיים שמוטים, עור דליל וכו ': הם מאיצים את תהליך ההזדקנות. בנוסף, רדיקלים חופשיים קשורים למחלות רבות, כמו מחלות לב וכלי דם, מחלת אלצהיימר, סרטן, שיגרון, סוכרת וכו '.

מחלות, מחלות והפרעות

רדיקלים חופשיים הגוף שלנו סופג יותר מזיהום סביבתי, אלכוהול, קרני UV ועישון. לאדם בריא יש מה שמכונה "איזון חמצוני". זהו מצב בו היצירה של רדיקלים חופשיים וספיגת נוגדי חמצון נמצאים באיזון. לעומת זאת, אדם מדבר על לחץ חמצוני כאשר האיזון משתנה לטובת התהליך החמצוני. כאמור, רדיקלים חופשיים תוקפים אז קרומי תאים או עלולים לפגוע בחומר הגנטי ולהאיץ משמעותית את תהליך ההזדקנות. נוגדי חמצון כמו ויטמינים E, C ופיטוכימיקלים מסוגלים לנטרל רדיקלים חופשיים.

לכן רקמה בריאה יכולה להגן על עצמה בקלות מפני ההשפעה ההרסנית של הרדיקלים החופשיים. עם זאת, יותר ויותר חשוב לצרוך מספיק פירות וירקות בכל יום. אם אינך יכול לעשות זאת, עליך להשתמש בתוספי תזונה כדי להבטיח אספקה ​​של רחפנים קיצוניים חשובים (נוגדי חמצון). עם זאת, חסרים הוכחות מדעיות לגבי יעילותם של תוספי מזון, בהם בדרך כלל מבודדים נוגדי חמצון ולא נמצאים יחד עם חומרים נלווים טבעיים, כנגד רדיקלים חופשיים. לכן לא הוכח האם צריכה נוספת של נוגדי חמצון באמצעות תוספי תזונה מועילה לבריאות.

בעיקרון, הדבר חל: יותר ויותר חשוב להגן על עצמך מפני רדיקלים חופשיים. מצד אחד הם נגרמים יותר ויותר כתוצאה מזיהום סביבתי, מתח, עישון וכו '. מצד שני, אנחנו לא אוכלים כמו שהיינו לפני חמישים ומאה שנה. יתרה מזאת, לפירות וירקות כבר אין כמרכיבים חשובים כמו שהיו לפני כמה עשורים. על פי מחקר אמריקני, כיום ללא ספק החלק הגדול ביותר של נוגדי החמצון בצריכת המזון היומית שלנו נובע מקפה.

זה פחות נובע מהעובדה שאוכל היוקרה מכיל כמויות גדולות של רחפנים קיצוניים מאשר מהרגלי האכילה הנוכחיים של אנשים, לפחות בארצות הברית ובאירופה. מרבית האנשים באזורים אלה אינם אוכלים מספיק ירקות ופירות, אלא צורכים יותר קפה.