חומצה גלוטמית - תפקוד ומחלות - ערכי מעבדה

חומצה גלוטמית



none
רפלקס מנדל-בכטרוי
רפלקס מנדל-בכטרוי
חומצה גלוטמית, מלחייה (גלוטמטים) וגלוטמין, חומצה אמינית הקשורה לחומצה גלוטמית, היו נושא הדיווחים הרבים בתקשורת מזה זמן רב. חומצה גלוטמית הינה מרכיב בכל החלבונים והמלחים שלהם, המשמשים כתוספים למזונות רבים