מָיוֹרָן

מָיוֹרָן הוא עשב רב שנתי רגיש לקור ממשפחת הנענע. בגלל השם הגנרי אוריגנום, הוא מתבלבל לרוב עם אורגנו, שיש לו טעם חם יותר.

התרחשות וטיפוח של מיורן

מָיוֹרָן גדל בתוך שיח זקוף וקומפקטי עם קלע עצי וודי בגובה 20 - 40 ס"מ. העלים בצורת ביצה מלבנית, ירוקים רכים ועמומים עם ריח מתוק ומתובל. הפרחים קטנים, לבנים או סגולים, מסודרים בסגנון גזעי.

מרג'ורם בא במקור מדרום אירופה, צפון אפריקה ואסיה הקטנה. הוא גדל כעת בכל רחבי אירופה והים התיכון, כמו גם בצפון ודרום אפריקה. היוונים הקדמונים כבר העריצו את המורוזם והשתמשו במרג`ם לייצור זרים וגרלנדים לזוגות כלה או טקסי לוויה.

האמינו כי אפרודיטה, אלת האהבה, יצרה את המורג'ם כסמל עדין למזל טוב. מצרים מתפתחת כיום כאזור הגידול הגדול ביותר עבור המורם.

השתמש ביישום

בתכשירים השונים שלו כשמן אתרים, בצורת עלים טריים או יבשים וכאבקה מָיוֹרָן שימושים רבים. בתור תבלין משתמשים בדרך כלל לשיפור הטעם של מרקים, רטבים, סלטים ותבשילי בשר. בתחום הקוסמטיקה משתמשים במרגם בקרמי עור, קרמים לגוף, ג'לים גילוח וסבונים.

לעשב תכולת שמן שתלויה באקלים, בעונה ובאדמה, היא עד 3.5% והיא הגבוהה ביותר זמן קצר לאחר תחילת הפריחה. בארומתרפיה אומרים כי לשמן יש השפעה מחממת, מרגיעה ומחזקת. השמן האתרי של מיורן מתקבל על ידי זיקוק אדים ובעל תכונות אנטי-מיקרוביאליות ונמטיות (משחררות תולעת).

המרכיבים הכימיים-ארומטיים תואמים בערך את אלה של קמפור ואורן. ניתן לייבש או להקפיא את העלים לשימוש קולינרי, כאשר המורם שומר על ניחוחו טוב יותר מכל צמח אחר לאחר הייבוש. מיורם מיובש חשוב מאוד לעיבוד מזון תעשייתי ומשמש יחד עם טימין בתערובות תבלינים לייצור מוצרי נקניק.

בנוסף לתכולת החלבון הגבוהה למדי של 14.3%, העלים מכילים טאנינים, פלבנואידים, חומצה אסקורבית וגליקוזידים. עשרה גרם של העשב הטרי מכסים 20% מהדרישה היומית לסידן, 46% מהדרישה לברזל ו -16% נדרשים ויטמין A. לעיבוד תעשייתי טבולים העלים בקצרה במים רותחים, נחשפים לאדים או נטועים בקרינת מיקרוגל.

קצות הפרחים היבשים משמשים לשקיות או potpourris ומהווים דוחה חרקים יעיל, ואילו הזרעים הארומטיים מתווספים לממתקים או לריבות. אולאורסינים (חומרי טעם וריח) המסוננים מהשמן משמשים כתוספות למזון ומשקאות.

חשיבות לבריאות, טיפול ומניעה

מָיוֹרָן נעשה שימוש רפואי מאז ימי קדם. היוונים השתמשו בו בהרחבה כתרופה לרעלים נרקוטיים, התכווצויות ונמנום. במרוצת השנים הוכחה עצמה המורם כמרכיב פעיל לקידום העיכול.

תה מרג'ורם מקל על בעיות עיכול שונות כולל אובדן תיאבון, בעיות בכבד, אבני מרה, גז והתכווצויות בטן. זוהי גם תרופה אמינה לטיפול בנזלת והצטננות אצל תינוקות וילדים צעירים להקלה על שיעול יבש, ריריות נפוחות וכאבי אוזניים. ידוע היטב הוא משחת מיורם, שנמרחת מתחת לאף וקל מאוד להכנה לשימוש ביתי.

השמן המופק הוכח גם כיעיל מאוד לטיפול בנקעים וחבורות. העלים היבשים, הממולאים בשקיות, יכולים לשמש גם חיצונית כחבילות חמות לנפיחויות כואבות ושגרון, כמו גם לכאבי ראש או כאבי ראש. ברפואה ביתית משתמשים בתמיסות אדים בכדי לנקות את הסינוסים ולהקל על דלקת הלוע. כמה טיפות שמן שהונחו על צמר גפן והונחו בשקע של שן כואבת לרוב יקלו על הכאב.

מכיוון שיש למרגוז השפעה מיוחדת על אברי המין הנשיים ועל מערכת העצבים, היא משמשת בגניקולוגיה כתה להקלה על תסמיני גיל המעבר, לטיפול בתנודות במצב הרוח הקשורים לווסת או לקידום זרימת החלב. בהומאופתיה משתמשים בכוחות D4 או D6 של Origanum Majorana לחיזוק המיניות הנשית.