מוליבדן הוא יסוד כימי ושייך למתכות המעבר. זה משמש גם כמרכיב קורט חיוני בכל האורגניזמים. מחסור במוליבדן או עודף מוליבדן הוא נדיר מאוד.
מה זה מוליבדן
מוליבדן הוא יסוד כימי עם המספר האטומי 42. הוא שייך למתכות המעבר ומופיע בעיקר במינרלים. מוליבדן מוצק משמש במתכות לייצור סגסוגות.
זה מגביר את חוזק כמו גם את קורוזיה ועמידות בחום של חומרים מתכות. מוליבדן מופיע בעיקר ברק מוליבדן (MoS2), בעפרת עופרת צהובה (PbMoO4) ובפוליט Ca (Mo, W) O4. זהו מרכיב קורט חיוני בכל האורגניזמים. בקופקטור המוליבדן הוא מעורב בתגובות אנזימטיות שונות. ידועים כ 50 אנזימים המכילים מוליבדן בקרב מיקרואורגניזמים. בנוסף, מוליבדן מעורב בקיבוע חנקן בקטניות בהשתתפות חיידקים. יחד עם זאת זה יכול להועיל גם בהפחתת החנקה לספיגת החנקן באורגניזמים מהצומח.
אנזימים המכילים מוליבדן מעורבים במטבוליזם של חומצות אמינו המכילות גופרית וחומצת שתן באורגניזמים אנושיים ובעלי חיים. בתוך הבי-מולקולות היעילות, מוליבדן הוא האטום המרכזי במתחם עם אטומי גופרית כליגנדים. מחלות הקשורות למחסור במוליבדן מופיעות בדרך כלל רק כתוצאה מהפרעה תורשתית בסינתזה של אנזימים המכילים מוליבדן או במקרה של תת תזונה קיצונית.
פונקציה, אפקט ומשימות
מוליבדן ממלא תפקיד חשוב ביותר באורגניזם האנושי כאל יסוד קורט חיוני. זה חלק מכמה אנזימים המזרזים תגובות ביוכימיות חיוניות בגוף. זה מעורב בפירוק חומצות אמינו המכילות גופרית.
יתרה מזאת, הוא תומך בפירוק בסיסי חנקן המכילים פורין, באמצעותה נוצרת חומצת שתן. זהו קופקטור של אנזימים המכילים ברזל ואנזימים כמו קסנטין אוקסידאז, אלדהיד אוקסידאז וסולפיט אוקסידאז. האנזים קסנטין אוקסידאז אחראי להיווצרות חומצת שתן מחומצות אמינו ובסיסי חנקן. אלדהיד אוקסידז מזרז תהליכים מטבוליים שונים בכבד. המוליבדן הזמין הביולוגי הוא בצורה של מוליבדן. יון זה משולב בקופקטור המוליבדן. קופקטור מוליבדן הוא תרכובת מורכבת בין מוליב-דופטרין לתחמוצת מוליבדן, בעזרת גורם זה נוצרת היכולת הקטליטית של קסנטין אוקסידאז, סולפיט אוקסידאז ואוקסידאז אלדהיד.
מוליבדן הוא גם קופקטור לאנזים NADH dehydrogenase. מוליבדן נמצא גם כקידום שילוב פלואור בשיניים. לכן זה יכול למנוע היווצרות עששת. למוליבדן יש גם השפעה חיידקית, מכיוון שהוא מעכב את חיידקי הצמיחה. הוא נספג ממזון בצורה של מוליבדן במעי הדק. מנגנון הקליטה הוא האמין כפסיבי. עם זאת, מעט מאוד ידוע על תהליך זה. המוליבדאט זמין באופן מיידי ונקשר למוליבדופטין עם היווצרותו של קופקטור מוליבדן.
חינוך, התרחשות, תכונות וערכים מיטביים
מוליבדן מופיע בעיקר בצורה כבולה בגוף. יש מעט מאוד מוליבדאט חופשי. בדם הוא נמצא בעיקר באריתרוציטים. הריכוזים הגדולים ביותר של מוליבדן מכילים את הכבד, הכליות, בלוטת יותרת הכליה ועצמות. בשיניים ובעצמות הוא מובנה בגבישים האפטיטיים. יש לזה השפעה חיובית על בריאות העצמות והשיניים. המוליבד מופרש מהגוף בעיקר בשתן ורק בריכוזים נמוכים יותר בצואה.
הדרישה היומית למוליבדן אצל בני אדם אינה ידועה בדיוק. עם זאת, יש להניח דרישה של 50 עד 100 מיקרוגרם. מכיוון שהתזונה מכילה מוליבדן מספיק, מחסור במוליבדן כתוצאה מתת תזונה הוא נדיר ביותר. הוא מצוי בכל המזונות, אך נפוץ במיוחד בקטניות, נבט חיטה, צמחים ארומטיים רבים, ביצים ושפכים. הצורך המוצהר במוליבדן מכוסה על ידי מזון. עם זאת, הצורך עשוי להתגבר במקרה של לחץ חמצוני, חשיפה לכימיקלים, רמות גבוהות של חומצת שתן, פלורת מעיים מופרעת או מחלות מעיים אחרות.
מחלות והפרעות
מחסור או עודף של מוליבדן הוא נדיר מאוד. אם יש חוסר במוליבדן, האנזימים התלויים במוליבדן כבר לא יכולים לתפקד כראוי. הפרעה של חומצות אמינו המכילות גופרית או בסיסי פורין מופרעת.
יתר על כן, השיניים הופכות להיות מועדות יותר לעששת. מערכת החיסון נחלשת כתוצאה מההגנה המופחתת מפני לחץ חמצוני. תסמינים אופייניים כוללים פעימות לב מהירות, קוצר נשימה, תפקוד לקוי של המוח והעצבים, תסיסה או עיוורון לילה. זה יכול גם להוביל להפרעות בדרכי העיכול, גירוד, נפיחות ומצבי רוח משתנים. מחלות כרוניות קיימות כמו דלקות עור, דלקת בריריות או סרטן יכולות להחמיר. בדרך כלל, צריכת המוליבדן יכולה להיות מכוסה על ידי הדיאטה. עם זאת, ישנן הפרעות ספיגה של המעי, אשר אינן יכולות להבטיח אספקה נאותה של מוליבדן לגוף. אלה כוללים מחלת קרוהן, מחלת צליאק או פלורת מעיים מופרעת.
עם זאת, במקרים אלה לא קיים רק מחסור במוליבדן. יסודות קורט וויטמינים אחרים אף הם לא מספקים מספיק. עם זאת, קיימת גם מחלה תורשתית בה מתרחש חוסר קופקטור מוליבדן. במקרים לא מטופלים, מחלה זו קטלנית. מינון יתר של 10 עד 15 מיליגרם מוליבדן ביום מביא לייצור של יותר מדי חומצת שתן ותופעות דומות לצנית. בנוסף, נמצא כי ריכוז המוליבדן מוגבר מביא גם להפרשה מוגברת של נחושת. מסיבה זו, אספקת יתר כרונית של מוליבדן יכולה להוביל למחסור בנחושת עם תסמינים תואמים. מנת יתר של מוליבדן יכולה להופיע גם במקומות עבודה של יציקה או בייצור צבע.
