ה שלב הכנה דרך הפה הוא חלק מתהליך הבליעה ועושה נשיכה של אוכל מוכן לבליעה. אחרי שלב זה מופיע שלב ההובלה דרך הפה, ובמהלכו מופעל רפלקס הבליעה. הפרעות בהכנת הפה הן, למשל, ייצור רוק לא תקין.
מה שלב ההכנה דרך הפה?
פעולת הבליעה היא רפלקס אנושי המופעל על ידי גירויים במגע באזור בסיס הלשון. בהגדרה הצרה יותר, תהליך הבליעה מורכב משלושה שלבי הובלה. הפעלת רפלקס הבליעה היא בסוף השלב הראשון, מה שנקרא, הובלה דרך הפה.
אולם על מנת להתחיל שלב ההובלה דרך הפה, יש ללעוס תחילה את המזון לעיסה ולערבב עם רוק. תהליך זה מתרחש בשלב ההכנה דרך הפה. בהגדרה הרחבה יותר, שלב ההכנה דרך הפה הוא חלק ממעשה הבליעה. בהגדרה הצרה יותר, השלב נחשב בנפרד ממעשה הבליעה.
בסך הכל, תהליכים מתרחשים בשלב ההכנה דרך הפה המאפשרים את הבליעה מלכתחילה. תוצר שלב ההכנה הוא בולוס מזון המחזיק בין חמישה ל 20 מיליליטר ומערבב עם רוק.
בנוסף לבלוטות הרוק, שרירי העצב, השיניים, השיניים, השפתיים, המפרק הזמני והלשון מעורבים בשלב ההכנה דרך הפה.
פונקציה ומשימה
שלב ההכנה דרך הפה עוקב מייד אחר צריכת המזון או חופף אליו. האוכל נלקח בפה, וזה בעיקר בגלל השפתיים. זה נשבר על ידי השיניים כאשר שרירי העצב מתכווצים. תנועת הלעיסה תואמת תנועה סיבובית, המתאפשרת על ידי תיאום אידיאלי של תנועות עצם הלסת, הלשון, הלחי והייד.
בעת הלעיסה הלשון מסתובבת לכיוון הצד הלעיסה המועדף. בעת הלעיסה, החיך הרך מופנה קדימה כדי לסגור את חלל הפה כדי לשמור על האוכל בפה. אם החלק האחורי של הלוע לא היה סגור על ידי החיך הרך, בולוס המזון היה מפעיל את רפלקס הבליעה הרבה יותר מוקדם.
שרירי הלחי מקבלים גם הם משימות חשובות בעת הלעיסה. השרירים מוציאים שאריות מזון מכיסי הלחי ומסייעים בהעברת מזון ללשון. בינתיים, בלוטות הרוק מייצרות רוק, אשר מעורבב עם האוכל כאשר הוא נלעס ומעניק לגלוש לנשיכה. בולוס האוכל המוכן לבליעה מונח על הלשון. בשלב זה, שלב ההכנה דרך הפה חופף לשלב ההובלה דרך הפה, שיוצא כעת לדרך.
המרקם, הטעם, הטמפרטורה ונפח המזון נקבעים על השליש האמצעי של הלשון. תהליך זה מתאפשר על ידי תאי חישה של העור ותחושת הזיעה, הנקשרים למולקולות של טמפרטורה וטעם, לפיהם הערכה של הלשון את מידת עקביות וצורת המזון באמצעות מגע.
בסוף השלב נוצרת הלשון נשיכה מוכנה לבליעה מהמזון ומייצבת את הבולוס עם קערת הלשון באמצע החך. בשלבים אלה, שלב ההכנה דרך הפה ממלא תפקיד במיוחד עבור מזון מוצק. הלשון מקדימה נוזלים ישירות לכיוון הגרון.
בניגוד לשלבים הבאים של תהליך הבליעה, ניתן לשלוט בשלב ההכנה דרך הפה. המשמעות היא למשל שכל אדם קובע לעצמם כמה זמן הוא לועס. רק ייצור הרוק של בלוטות הרוק חומק השפעה מרצון.
אתה יכול למצוא את התרופות שלך כאן
➔ תרופות לריח רע מהפה וריח רע מהפהמחלות ומחלות
ניתן לשבש את שלב ההכנה דרך הפה על ידי תהליכים פתולוגיים. אחת הדוגמאות לכך היא הפיוס חוזר. במחלה זו מופחת לעתים ייצור הרוק של בלוטות הרוק ביותר מ- 50 אחוז. היפוזיליזציה קיצונית מעודדת יובש בפה ומובילה להפרעות בליעה, מכיוון שלבולוס המזון אין יכולת החלקה מספקת בשלב ההכנה דרך הפה. במידה מסוימת, היפוזילציה היא תופעה פיזיולוגית מגיל, שכן פחות ופחות רוק מיוצר ככל שמתבגרים. תרופות כמו ציטוסטטיקה גם מעדיפות את המראה.
בנוסף, ייצור נמוך של רוק יכול להיות סימפטום של מחלה ברמה גבוהה יותר, למשל סימפטום של איידס או אלח דם. בנוסף, חולים המקבלים טיפול קרינתי סובלים גם מייצור רוק מופחת.
ההפך מכך הוא היפרא סליפציה, בה מייצרים כמויות רוק מוגזמות. לדוגמא, ניתן לקשור בהיפר-יכולת יתר לצריכה מוגזמת של מסטיק. פרקינסון, זיהומים, דלקת או הרעלה קשורים לרוב בייצור יתר של רוק. תופעה זו מפריעה גם לשלב ההכנה דרך הפה, במיוחד כאשר הרוק זורם ללא שליטה לכיוון הגרון והמטופל נחנק ממנו.
לא רק פעילות לא תקינה של בלוטות הרוק, אלא גם נזק לקבוצות השרירים המעורבות בשלב ההכנה, החיך הרך, השיניים או השפתיים מקשים על תהליך ההכנה לפעולת הבליעה. במקרה של מומים מולדים כמו שפת השסע והחך, למשל, מתרחשות הפרעות.
אם החיך הרך מושפע מדיספלזיה (מום), יכולות להיות לכך השלכות חמורות ביותר. לאחר מכן, ייתכן שכבר לא ניתן לסגור את הגרון על ידי המבנה האנטומי בזמן הלעיסה. רפלקס הבליעה מופעל מוקדם יותר. עם זאת, מכיוון שהאוכל עדיין לא מוכן לבליעה, חולים לרוב חונקים.
מלבד הקשיים שתוארו, הפרעות נוירוגניות יכולות גם לשבש את התיאום של התנועות האישיות בעת הלעיסה. הגורם לתופעה כזו הוא נגע מרכזי או היקפי של רקמת העצבים. במערכת העצבים המרכזית, טרשת נפוצה היא לרוב הגורם לנגעים כאלה. במערכת העצבים ההיקפית, למשל, אשם יכול להיות אשם. כל הפרעות הבליעה מסוכמות תחת המונח דיספגיה.
