ה תזכורת הוא אחסון מחודש של מינרלים ברקמות קשות, כמו שיניים או עצמות. חיטוי יתר גורם לרקמה קשה של הרקמות הקשות ובכך הופך שביר. בפה, הרוק אחראי על רימינריזציה, שהיא עצמה רוויה יתר במינרלים.
מה זה מזכרת מחדש?
שיניים ועצמות אנושיות מורכבות מחלקים אורגניים. החומרים האורגניים הללו הם המינרלים. סידן ופוספט בפרט נמצאים בחומרים הקשים בגוף.
מינרליזציה היא אפוא צעד מכריע ביצירת רקמות קשות אלה. ברפואה המשמעות היא אחסון הדרגתי של מינרלים בשיניים ובעצמות. אולם, בעיקר בחלל הפה, הרקמה הקשה מתייבשת באופן טבעי בכל יום. חומרים אורגניים שוב משתחררים מהחומרים הקשים כחלק מפירוז זה. זה קורה או דרך חומצות הגוף עצמו, כמו חומצת קיבה, או באמצעות מזון חומצי.
בפה הרוק מקבל תפקוד חיץ בזמן הפיכה. ההפרשה מבטיחה כי השיניים אינן מורידות לחלוטין. הרוק מנטרל חומצות ובכך מגן על מאזן המינרלים של השיניים. בדרך זו, קיימת חילופין מאוזן בין רימיינליזציה ודמינרליזציה בפה. בהתאם לכך, הרפואה מבינה שהזכרת הכוונה היא לאחסון מחודש של מינרלים ברקמות קשות, כפי שמובטח בפה על ידי רוק.
פונקציה ומשימה
מינרליזציה היא תהליך מכריע להתפתחות רקמות קשות. בשיניים מינרליזציה היא תהליך ההתקשות של אמייל שיניים ודנטין. בזכות מינרליזציה זו השיניים חזקות ועמידות יחסית לשבירה. כך גם לגבי מינרליזציה של העצמות. ללא המינרלים, חומר העצם היה שביר ומאוים בשברים. הרזיליזציה משמרת אפוא את תכולת המינרלים ברקמות קשות ומבטיחה לשמור על עמידותם של רקמות אלה.
הרוק ממלא תפקיד חשוב בתזכורת שיניים מפורקות. הרוק מורכב מים, חלבונים ומינרלים כמו סידן ופוספט. שיניים מפורקות יכולות להכניס מינרלים אלה כמו אבני בניין קטנות לאזורים מפורקים וכך לשמור על אמייל השיניים המגן.
בזכות החלבונים ברוק שהמינרלים אינם מתפרקים בטרם עת במהלך ההתקנה. החלבונים גם מבטיחים כי לא יותר מדי מינרלים קשורים לשיניים. הם מנקים את משטחי השיניים כמו מברשת שיניים ביוכימית.
העובדה שלמסטיקים נטולי סוכר יש השפעה על היגיינת השיניים נובעת, למשל, מהשפעתו המגרה על בלוטות הרוק.
הרוק הוא פיתרון המורכב מרכיבים בודדים מתואמים לחלוטין הפועלים יחד על מנת להבטיח את בריאות השיניים. השיניים נרחצות באמבט שעשוי יתר במינרלים ויכולים לתקן אבידות מינרליות קלות ולפצות על התקפי חומצה על ידי אחסון מינרלים. באופן זה, שחרור וריסון מחדש נשמרים באיזון בפיו של אדם בריא.
עם זאת, ניתן לאיים על האיזון בין דה-מינרליזציה לבין תזכורת מחדש באמצעות הרגלים תזונתיים שונים, כמו צריכה מוגזמת של משקאות חומציים או מזונות אחרים. היגיינת הפה עם חומרים המכילים פלואוריד יכולה להחזיר את האיזון, אם יאבד אותו ותמוך בתזכורת.
מחלות ומחלות
ביחס לשיניים, עששת היא ככל הנראה הסימפטום השכיח ביותר של תזכורת בלתי מספקת. עששת בשיניים מתרחשת, בין השאר, בקרב חולים הסובלים מהיפוזה. המשמעות היא חוסר הפרשת הרוק, שהוא תהליך טבעי במיוחד בגיל מבוגר. בלוטות הרוק מקטינות את פעילותן עם הגיל. יובש בפה מתרחש והרוק מאבד מתפקוד החיץ שלו ובמקרים קיצוניים אפילו משנה את הרכבו.
ככל שיש פחות רוק בפה, כך הגוף יכול פחות לפצות על התירשות הטבעית של השיניים. רק הרוק ותפקודי הזכרה שלו מבטיחים שאנשים שומרים על שיניהם עד גיל זקנה.
במקרה של עצמות, חוסר זיכרון מחדש יכול בתורו להוביל למחלות כמו אוסטאופורוזיס. עם תופעה זו, חומר העצם מתרוקן בהדרגה. הנפגעים סובלים לעתים קרובות יותר משברים ועצמותיהם כמעט ולא גמישות יותר. מנגנון האוסטיאופורוזיס עדיין לא מובן לחלוטין. עם זאת, הרגלי תזונה ממלאים כנראה תפקיד בתמונה הקלינית שאסור לזלזל בה.
חוסר תזכורת חסר או לא מספיק יכול להיות גם כתוצאה מתסמיני מחסור כללי באורגניזם. היעדר אספקת המינרלים ואיזון שגוי בהרכב החומרים המזינים יכולים למלא תפקיד בהקשר זה. על מנת להזכיר מחדש את העצמות, הגוף לא זקוק רק למינרלים, אלא גם לחומרים וויטמינים חיוניים כמו ויטמין D. אם אחד החומרים הללו זמין רק בכמויות לא מספיקות באורגניזם, יש הפרעות בפיצוי התקפי חומצה.
ספיגה מופחתת של מינרלים במעי עלולה גם היא לגרום לאיזור מספיק לזכרות. תופעה זו יכולה להופיע בהקשר של מחלות מעיים שונות או למשל, בדלקת מעיים הנגרמת על ידי המחלה האוטואימונית מחלת קרוהן.
מחלות מטבוליות יכולות להיות אחראיות גם להפרעות בזיכרון. במקרה של מטבוליזם עם סידן פוספט המכוונת באופן שגוי, למשל, הרקמה הקשה של הגוף מתרעלת יותר ויותר.
