קלנדיין

זה הצהוב הפורח קלנדיין , הידוע גם בשם פיגורו, שייך למשפחת כוסות החמאה. השם שרבוק הוא שם פופולרי עבור צפדינה. מחלת חסר זו נלחמה בהצלחה עם העלים המכילים ויטמין C. השם הבוטני הוא Ranunculus ficaria או Ficaria verna, כמילה נרדפת.

התרחשות וטיפוח של המוצא

קרל פון לינה הזכיר לראשונה את Ranunculus ficaria בכתב במינו Plantarum בשנת 1753. בנוסף ידועים חמישה תת-מינים של הצמח. Ranunculus הוא צמצום לטיני של רנא, צפרדע, וכך ממחיש את העדפתו של קלנדיין במקומות לחים וחנקניים. לכן הצמח נפוץ במיוחד על כרי דשא אגמים ואגמים. אך ניתן למצוא אותו גם בשיחים ובגדרות, ביערות נשירים ובקצוותיהם. הצמח מרגיש טוב גם במקומות מוצלים בגנים ופארקים.

ביתו נמצא בצפון ומרכז אירופה, אך הוא משגשג גם בצפון אפריקה ובאסיה הקטנה, תוך הימנעות מהצפון הקיצוני. באביב הוא Ranunculus ficaria בדרך כלל הצמח הירוק הראשון שמופיע ביערות דלילים. לעיתים הוא מתפשט יחד עם הנמורוזה הכלנית הקשורה, כלנית העץ הלבנה ויוצר שטיח צפוף. בעוד העלים הירוקים יוצאים מהאדמה בפברואר, הפרחים הצהובים נראים רק ממרץ ואז פורחים עד מאי.

הצמח מועף אליו על ידי חרקים רבים בשל צבעו הבהיר, אך לא נוצרים זרעים משמעותיים. ההתרבות מתרחשת בצורה צמחית, באופן מיני, דרך פקעות הגידול הנמצאות על העלים התחתונים. הם נופלים בחודש מאי, רוחשים יתר על המידה על פני כדור הארץ ונובטים שוב באביב הבא. במקרה של גשמים כבדים זה יכול לקרות כי פקעות הגידול נשטפות. מכיוון שהם דומים לדגני דגנים, נראה כאילו גשם חיטה. מכאן נקראו מוקדם יותר שעורה בשמיים, המן השמימי אוֹ לחם גן עדן.

בתקופות בהן היה מזון מועט, פקעות הגידול הללו היו מיובשות יחד עם הפקעות הגמורות הפחות טובות. מקמח זה נטחן ועובד ללחם. קלנדינה קטנה יותר משמשת כיום יותר כקישוט נוי מאשר כצמח שימושי. הצמח פופולרי ככיסוי קרקע מכיוון שהוא כמעט ולא מתנשא לגובה של יותר מ- 20 סנטימטרים ומתפשט במהירות.

אפקט ויישום

האורז היה בעבר המקור הראשון לוויטמינים באביב עבור החקלאים. הם ידעו על תוכן הוויטמין C הגבוה. הכמויות הקטנות יותר היו גם חלק מהפרשות הנסיעות עבור יורדי הים, מכיוון שהגנה על הוויטמין C מפני צפדינה וכמעט ולא היו פירות וירקות זמינים על הסיפון. מחלת המחסור הייתה לעתים קרובות קטלנית. רק עם גילוי הלימון וכרוב כבוש כנשאי ויטמין C, איבד הצמח את חשיבותו.

צפדינה כיום אינה עוד נושא עם מעט מאוד חריגים - במקרה של רעב לאורך זמן, למשל. עם זאת, הצמח עדיין מוערך, אם כי יש לו משמעות מינורית בנטורופתיה. במיוחד מאז השם Figwortשניתנה לסלנדין פחותה על בסיס תורת החתימות, הייתה מטעה. המראה של פקעת השורש דומה לזה של יבלת באיברי המין.

מרפאים מימי הביניים ניסו לטפל ביבלות במיץ של ציר השורשים. ההצלחות לא היו צריכות להיות גדולות מדי. למרות שהיו כמה דיווחים כי המיץ החריף של השורש שרף את היבלות. אולי אפקט פלצבו. מכיוון שעל פי הידע המדעי של ימינו, המיץ גורם לתחושת צריבה על העור, היבלת עצמה נותרה לא מושפעת.

חשיבות הבריאות, הטיפול והמניעה

למרות הכל, לממלאכה יש את מקומה המוצק ברפואה אלטרנטיבית, במיוחד מכיוון שתכולת הוויטמין C הגבוהה אינה מעורערת. מכיוון שהצמח מתפשט בקלות, אין מחסור בעשבים טריים באביב. ניתן להשתמש בכל חלקי העשב. מכיוון ש- Ranunculus ficaria מכיל חומרים רעילים מעט, אנמונין ופרוטואנמונין, כמו כל כוסות החמאה, יש לו טעם חמצמני, לעיתים חריף למדי.

מידת החריפות תלויה בתוכן הרעלים. אלה בתורם תלויים במיקום ובאופי האדמה. אין לצרוך כמויות גדולות של צמח הגלם. אחרת, אנשים רגישים יכולים לגרום לגירוי בריריות, שלשול ובחילה. כהנחיה כללית, אין לאכול את העשב לאחר הפריחה. במצב היבש, הצמחים מאבדים את רעילותם לבני אדם ובעלי חיים.

העלים, טריים או יבשים, משמשים לזיקוק סלטים, קווארקים, ממרחים ותערובות צמחים עם טעמם. בסלט קפיצי העלים הצעירים מנוגדים לעייפות האביב. חילוף החומרים מוגבר על ידי החומרים החמים שלהם. ניתן להכין משקה מבצר מעלי מחה, אשר כאשר מעורבבים עם חלב יש תו מיוחד. יחד עם עשבי תיבול אחרים כמו רצפת מיטה, זקן טחון, ריבוע ו שן הארי, קלנדין מתאים לטיהור דם באביב. תערובת זו היא חלק מהתפריט היומי במשך ארבעה שבועות כתה, בסלטים, במרקים ורטבים. האורגניזם מקבל חיוניות ותנופה חדשה.

ניתן לאכול שורשים, נודולים וניצנים גולמיים או כבושים. פופולרי במיוחד: ניצני פרחים במרינדה בחומץ. הם מכינים תחליף קפרס טעים. תה העשוי מעלים יבשים מסייע נגד זיהומי עור באופן פנימי ומשמש חיצונית לשטיפה. הקלה על טחורים על ידי נטילת מרק העשוי ממלחות פחותה באמבט ירך. ניתן להשתמש בכל חלקי הצמח למיצים, תה או תוספות אמבטיה.