אסטרול כולסטרול

אסטרול כולסטרול הן מולקולות כולסטרול המועתרות בחומצות שומן. הם מייצגים סוג של הובלה של כולסטרול שניתן למצוא בעד 75 אחוז מהדם. הכולסטרול המועתר מתפרק ביתר קלות בכבד מאשר אחד שאינו מאושר.

מה זה אסטרול כולסטרול?

אסטרול כולסטרול הוא מולקולת כולסטרול שהועברה באמצעות חומצות שומן, כולסטרול הוא אלכוהול פולי-מחזורי, שקבוצת ההידרוקסיל שלו מחוברת מולקולת חומצת שומן בעזרת אנזים ומים מתפצלים. אסתר הכולסטרול הוא סוג של הובלה של כולסטרול, שכאסטר יכול גם להתפרק יותר בכבד.

75 אחוז מהכולסטרול מתרחש בגוף כאסטרים של כולסטרול. הוא משמש כמוצר ביניים וכחומר אחסון בחילוף החומרים של האורגניזם. זו הסיבה שהיא חלק בלתי נפרד מהתזונה האנושית. אסתרי הכולסטרול נמצאים בעיקר במוצרי מזון מהחי. חומצות השומן הנפוצות ביותר הנמצאות בסטרסטרול כוללות חומצה אולאית, חומצת דקל וחומצה לינולאית. האנזים לציטין כולסטרול acyltransferase אחראי על ייסור הכולסטרול. אנזים זה ממוקם בחלקיקי HDL ובנוסף הוא שולט ביצירת הכולסטרול שם.

חלקיקי ה- HDL מורכבים מכולסטרול, טריגליצרידים וליפרופרוטאינים. כרוך לליפרופרוטאינים, אסטרים הכולסטרול הבלתי-מסיסים במים נעשים הובלות ומועברים מהאיברים לכבד דרך חלקיקי HDL. האסתור מעלה את צפיפות החלקיקים הללו, מה שהופך אותם לליפרופרוטאינים בצפיפות גבוהה (ליפופרוטאינים עמוסים היטב).

פונקציה, אפקט ומשימות

אסטרים של כולסטרול מייצגים רק סוג אחד של הובלת כולסטרול והם קשורים לליפרופרוטאינים ב- HDL, LDL או VLDL. כולסטרול מתרחש הן בחינם והן מועתרים באמצעות חומצות שומן. עם זאת, כולסטרול אסתר מתפרק ביתר קלות על ידי הכבד. ניתן להעבירו היטב בדם בעזרת ליפופרוטאינים.

היווצרותו מתרחשת בליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה. אלה ליפופרוטאינים מרוכזים מאוד. ה- HDL מעביר כולסטרול מהאיברים החיצוניים (איברים מחוץ לכבד) לכבד, שם הוא מתפרק לחומצות מרה. חומצות המרה מופרשות במעי דרך המרה ובאותו הזמן מחקות את השומנים, הכולסטרול והסטרסטרולים שנלקחים מהמזון. מעל 90 אחוז מהכולסטרול המומר לחומצה מרה מומר שוב לזרם הדם. אסטרני כולסטרול וכולסטרול הם חומרי המוצא להיווצרות הורמונים כמו הורמוני מין, סטרואידים מינרליים וגלוקוקורטיקואידים (קורטיזון). הם משמשים גם ליצירת חומצות מרה וויטמין D.

חינוך, התרחשות, תכונות וערכים מיטביים

אסטרים כולסטרול נוצרים ב- HDL בעזרת האנזים לציטין כולסטרול acyltransferase. ה- HDL או הליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה אחראים להובלת הכולסטרול מרקמות הגוף לכבד. הובלה זו ידועה גם בשם הובלת כולסטרול הפוך. ניתן לפרק היטב את הכולסטרול המועתק בכבד. עם זאת, ניתן להעביר את אסטרי הכולסטרול גם מ- HDL ל- LDL או VLDL באמצעות חילופי דברים עם טריגליצרידים. זו הסיבה שיש גם אסטרים כולסטרול ב- LDL ו- VLDL.

באופן כללי, HDL נקרא כולסטרול טוב מכיוון שהוא מעביר כולסטרול ברקמות לכבד שיש לפרק. נמצא כי הסיכון לפתח טרשת עורקים והפרעות לב וכלי דם נמוך יותר עם ריכוז HDL גבוה. לעיתים ניתן היה להבחין אפילו ברגרסיה קלה של שינויים עורקים-קלרוטיים. על מנת לפרק כולסטרול בכבד, תחילה יש צורך לפרק את הקשר האסטר בין כולסטרול לחומצה שומנית. ליפאז רגיש להורמונים נחוץ לכך. אסטרי הכולסטרול שנבלעים במזון מתפרקים לרכיבים האישיים שלהם על ידי ליפאז המופעל על ידי מלח. זה משחרר גם את חומצות השומן וגם את הכולסטרול.

בתוך תא, esterifying כולסטרול חופשי גם על ידי מה שמכונה סטרול-O-acyltransferase והומר לצורת האחסון שלו כסטרסטרול ester. זה נמנע מהשפעות לא רצויות של כולסטרול חופשי בציטוזול. עם זאת, הצטברות אסטרי כולסטרול במקרופאגים או בשרירים החלקים מעידה על הופעת טרשת עורקים.

מחלות והפרעות

בתאים נוצר איזון בין סינתזת הכולסטרול לשחרור הכולסטרול מאסטרי כולסטרול. פירוק האסטרולסטרול נוצר על ידי מה שמכונה ליפאז חומצי. ישנן שתי תמונות קליניות נדירות ביותר שקשורות לאובדן התפקוד או לפעילות המופחתת של הליפאז החומצי.

לדוגמא, פגם גנטי בכרומוזום 10 משפיע על גן המקודד ליפאז חומצי. אם אנזים זה נכשל לחלוטין, אי אפשר עוד לפרק את האסטרולסטרול בליזוזומים. קיימת ירידה בריכוז הכולסטרול בציטופלסמה של התא. זה שובר את לולאת הבקרה ומוביל לייצור בלתי מבוקר של כולסטרול. זה גם מגביר את פעילות קולטני ה- LDL. התא עמוס כעת בכולסטרול, מה שמוביל בסופו של דבר למוות של תאים. מחלה זו היא בדרך כלל קטלנית בגיל הרך (מגיל שלושה עד שישה חודשים). מחלת אגירת אחוזת כולסטרול (CEST) היא סוג מתון בהרבה של המחלה.

אותו גן מושפע גם כאן. עם זאת, לליפאז החומצי עדיין יש כאן פונקציה שיורית, כך שהמחלה משפיעה רק על הכבד. בשל תפקוד שיורי זה, פירוק של אסטרי כולסטרול עדיין יכול להתרחש ברוב התאים. עם זאת, בגלל הפעילות המטבולית הגבוהה בכבד, לפירוק האיטי יש השפעה שם. ריכוז מוגבר של אסטרים כולסטרול מאוחסן בכבד. המחלה מופיעה בדרך כלל רק לאחר גיל 18 עם כבד מוגדל וסיכון מוגבר להתפתחות טרשת עורקים.