בוארווד

בוארווד אוֹ סטיקרוט הוא צמח מרפא מסורתי ממשפחת החמניות (Asteraceae). הצמח הרפואי והארומטי המגוון כבר נאסר מהמטבח הצמחי ככל האפשר בעידן המזון המהיר הקדחתני, כבר שימש בהתלהבות עוד מימי קדם. ההשפעות המקדמות את בריאותן, אשר נוסו ונבדקו פעמים רבות, הופכות אותם שוב לצמח שימושי חזק לגינת הסלע המקומית ולמרכיב מזון שהתגלה לאחרונה בתפריט בעידן האקולוגי-בום ולחזרה לטבע.

התרחשות וטיפוח עץ הבר

רחוב ההר הוא צמח גינה נרחב ומעובד, החזק מאוד ועמיד בפני בצורת, החוגג יותר ויותר את הקאמבק שלו כצמח נוי בגני סלע גרמניים, מיטות רב שנתיות ומשוכות. ה בוארווד, שם בוטני Artemisia abrotanum, הוא צמח רב-שנתי ועשבוני בעל עלים נוציים עדינים וירוקים. יש לו שורשים עבים ועצים וגבעולים מסועפים עם תפרחות צינוריות. חזיר יכול להגיע לגובה של בין 50 ל 130 סנטימטרים. היא מעריכה מקומות שטופי שמש וקרקעות רע. זמן הפריחה הוא מסוף הקיץ לסתיו. אזור ההפצה המקורי שלהם היה מזרח ודרום אירופה.

באלבניה, בוסניה, קרואטיה, רוסיה, אוקראינה, טורקיה ובחלקים נרחבים של הקווקז, עץ החי עדיין שייך לצורות בר רבות והוא מעובד על כל גווניו. רחוב ההר הוא צמח גינה נרחב ומעובד, החזק מאוד ועמיד בפני בצורת, החוגג יותר ויותר את הקאמבק שלו כצמח נוי בגני סלע גרמניים, מיטות רב שנתיות ומשוכות. הניחוח הארומטי הבולט מגרש גם טפילים לא רצויים ומזיקי גן. יורה חזיר יבש מרחיקת עש מחוץ לאזור המחיה.

אפקט ויישום

בשדרת ההרים השנתית, הצומחת והעשירה, מובחנים שלושה סוגים של תרבות: הטארט והרענן שדרת לימון (Artemisia abrotanum citrina), ה מוט של קמפור (Artemisia camphorata) עם טעם חריף ומריר-פירותי-ארומטי צמח קוקה קולה (Artemisia abrotanum var. Maritima). כל סוגי התרבויות מכילים שמנים חיוניים יקרי ערך, האברוטנין המעכב ריקבון ומעורר מריר וטנינים.

שמן רואן עשיר באלקלואידים ופלבנואידים כמו אברוטין, רוטין וקומרין. הרוטין הגליקוזיד, תרכובת כימית אורגנית, אחראי לטעם המר בנוסף למרכיב לענה אבסינתין. החומרים המרים מפתחים השפעות מעוררות תיאבון ועיכול. לעשב הגינה הרבגוני והחזק יש גם השפעה אנטיבקטריאלית, עוויתית ומרגיעה. תכשירי דובדבן מגבירים את ההגנה של הגוף ומפתחים תכונות משתנות ומוזנות.

צמח הרפואה, המוכן כצינור, עירוי או משקה תה, פותח תכונות מקדמות בריאות, מקלה על גירוי נגד שיעול וברונכיטיס, כאבי מחזור, חום, חולשת שלפוחית ​​השתן והכליות, קושי להירדם וכאבי גב. הוכח גם רפואית כי הוא משפיע לטובה על מחלות בטן עצביות.

שפת הלשון העניקה לעץ החזזית שמות רבים: rodwort, אָרוֹן בְּגָדִים, עשב לימון, Aberraute, חזיר אורז, ישועת גן, עשב של הכומר אוֹ אבל בתולי הם המפורסמים ביותר. הקשורים לענה וספל, גם עץ הבורן הנפוץ הפך לפופולרי ספל רך שקוראים לו. עשב הגינה נכון מבחינה תרופתית הנקרא הרבה אברוטני. האתנו-בוטני, שמריח בעוצמה את ניחוח ההדרים, שימש כבר בעת העתיקה כמטהר לחדר וכתרופת מרה וכבד.

החל מהמאה ה- 9 טיפח טיפוח בגני מנזר ושימוש ממוקד כתרופה לצהבת וקוצר נשימה. ניקולאס קולפריפר, רופא ואנשי רוקח אנגלי של המאה ה -17, המליץ ​​להשתמש באפר של עץ חזיר מעורבב עם שמן סלט ישן כתרופה יעילה להתקרחות.

השימוש בו כאפרודיזיאק בימי הביניים הועבר גם כן: אם צעיר תחב ​​כמה זרדים חזירים מתחת לסינרו של אהובתו, אז אותו אדם יכול היה להיות בטוח באהבתם ה"קסומה "האמונות טפלה במשך כמה שנים לפחות. ניחוחם המתובל והארומטי של זרדי עשב הכומר - מוסתר באופן דיסקרטי בסידור התפילה - עזר גם הוא ביעילות למנוע מכם להירדם במהלך דרשות הכנסייה הארוכות.

חשיבות הבריאות, הטיפול והמניעה

צמחי השיחים המרירים והארומטיים הם צמחים ים תיכוניים נפוצים בגינת העשבים הים תיכוניים. כתרופה מנוסה ובדיקה ברפואה הומאופתית, רחוב החזיר הוא עשב מרפא פופולרי וארוך שנים, במיוחד באזורים הדרומיים. בשל תכונותיו הגורמות לתולעת, ניתן למצוא את הצמח המעובד גם בהומאופתיה וטרינרית. עשב הרפואה הבריא זמין כעת כתכשיר מעשי מוכן לשימוש לתוספי מזון בבתי מרקחת, חנויות מזון בריאות וספקי מזון טבעיים.

אם אתם רוצים להכין משקה תה בריא וטעים בעצמכם, עליכם להשתמש בעלים של רוטן. חליטת תה העשויה מעלי עשב הלימון בטעם חמצמץ, טרי וארומטי. כפית אחת עד שתיים מספיקה לכך. התה צריך להיות תלול בין חמש לעשר דקות, בהתאם להעדפת הטעם האישית שלך.

לפני שה- Eberraute נעלם לחלוטין מהתפריט במדינה זו, הוא שימש כעשב קולינרי רב-תכליתי. השימוש בו כעשבי תיבול בצורת יבשים כדי לעדן זרעי בשר מפוארים היה פופולרי ביותר. העלים הטריים בצבע ירוק בהיר וקצות הצילום הצעירים הם אידיאליים גם לקישוט כלים. הארומה המיוחדת וההשפעות החיוביות המוכחות על פלורת המעי ועל מערכת העיכול הופכות את עץ החזז לתוספת מודרנית ומודעת לבריאות לפטרוזיליה, שום בר, חרס ובזיליקום.

בין אם מדובר בתכשירים עם לימון רו, קמפור רחוב או צמח קוקה קולה - מומלץ להיזהר במינון! תמיד יש להכין את שדרת הגנים טריים - אם מנת יתר, האוכל טעים מריר ונעשה בלתי אכיל. אפשר להקפיא עלים טריים כמו גם לקשור ויבש זרי פרחים קטנים למטרות תיבול.

כמרכיב מסורתי בתערובות תה קרח, סלטים, חבישות, מטבלים או מנות קווארק, עץ הבורווד הוכיח את ערכו. אפילו במטבח הוט, מפונק מאוכל גורמה, עשבי התיבול, שנשכחו מזמן, מוצאים את דרכם יותר ויותר - במינון במשורה.