הצמח הרב שנתי גבעת מים עם השורשים הזוחלים גדל לכ- 50 ס"מ וניתן לקצור אותם גם בחורף. לפיכך הוא מתגלה כמקור אידיאלי לוויטמינים בכל ימות השנה. ה גבעת מים אמיתית פורח בחודשי מאי עד יולי, לפיהם ניתן לאסוף את העשב בחודשים מאי ויוני. עלים קטנים ובשרניים נוצרים על גזע הצמח ונקצרים מהצמחים הפורחים.
התרחשות וטיפוח גרגיר המים האמיתי
ה גבעת מים שייך למשפחת המצליבים, בעל טעם רענן ומעט חריף. זה מגיע מדרום מזרח אירופה וממערב אסיה והיה פופולרי מאוד בקרב היוונים והרומאים. בימינו קרקעית המים נפוצה בכל רחבי העולם. גרוסת המים מעדיפה מקומות שמש ומוצלים חלקית וניתן למצוא אותה ליד נחלים, בריכות ומעיינות. מכאן שזה נקרא לעתים קרובות גבעת מים אוֹ גַרגִיר יָעוּדִי.
גרגיר הים גדל במים צלולים וקרים. אם מגדלים אותו בגינה, יש לשים לב לאספקת המים. כמו כן, חשוב להשתמש במי מעיין נקיים תמיד על מנת להימנע מפתוגנים בתרבות גרגיר הים. עדיף למלא תעלה ולמלא אותה במים זורמים באטיות. בכדי שניתן יהיה לנקז את העגלה ולווסת את מפלס המים, יש צורך בזרם ויציאה.
מי שנרתע מהמאמץ יכול לעשות זאת גבעת מים אמיתית לטפח גם בקופסאות לחות ועמידות למים כדי לאפשר טיפוח במרפסת או בגינה קטנה. ניתן לבצע זריעה בחודש מרץ. תמיד יש להקפיד על אספקת המים.
אפקט ויישום
עלותיה העגולות והבשרניות, גרגירת הדם נראית עסיסית מאוד. זה מצביע על רכושו היקר כצמח סלט. עם זאת, ניתן לקחת כפית מיץ גרגיר הדחייה הטרי עד שלוש פעמים ביום. זה נעשה מדולל במים. לגת הים יש מגוון רחב של שימושים במטבח. גרגירת המים משמשת לרוב לזיקוק מרקים וסלטים.
עם זאת, אנו ממליצים להשתמש בו טרי, שכן לגתית כמו תבלין אין כמעט טעם לאחר ייבוש או בישול.עם זאת, מכיוון שהחומרים הפעילים הם חריפים ולכן אפשרי גירוי בריריות הריריות, אין לצרוך את גרגיית המים מדי יום, אך רצוי לעשות הפסקות. הטעם הטרי, הארומטי וקצת חם נובע מהחומרים המרים ושמני החרדל. הוא משמש גם לקישוט כריכים, לעידון סטייקים, קווארק, תרד, תבשילי תפוחי אדמה או תבשילי ביצה.
היתרון הוא שדגדנית היא מקור טוב לוויטמין C בסוף הסתיו והחורף. זה מתאים גם לשילוב. לדוגמא, ניתן להשתמש בלימון, יוגורט ותבלינים להכנת רוטב טעים. זה אידיאלי גם לקישוט. לא צריך לפספס את גרגיית המים האמיתית בריפוי אביב המעורר חיים. כספק ויטמין C חשוב, הוא מקל על תסמיני חסר. גרגיר המים משמש גם בקוסמטיקה, למשל בקרמים לשיער, כדי לעזור בנשירת שיער.
יצרני הקוסמטיקה הטבעית משתמשים בצמח בשמפו. זה נועד לחזק ולהעניק חיוני לקרקפת. במקביל, ייצור הסבום מוסדר. בג'ל לניקוי פנים מרכיבי גרגירת המים מרעננים את העור. זה מטוהר ומובהר. קל מאוד להכין מסכת קוורק בעצמך עם הצמח: לשם כך, נחתכים את גרגית הדחייה הטרייה, מעורבבים עם מעט קרם וקווארק, מוחלים על העור ונשארים למשך 10 דקות לפני שטיפתו במים פושרים. יש לזה אפקט מבהיר ומרענן בעור.
חשיבות הבריאות, הטיפול והמניעה
גרגית המים האמיתית מנוסה ונבדקת כצמח מרפא. בימי קדם זה כבר נחשב לתרופת פלא ובימי הביניים שימש ברפואת מנזרים. אם נעשה שימוש בעגלת המים למטרות ריפוי שונות, יש לאסוף אותה זמן קצר לפני הפריחה ואז לייבש אותה מייד. מכיוון שברחבת המים מריחה חם, יש לעשות זאת בנפרד ולא יחד עם צמחים אחרים. הדבר נכון גם לאחסון. בראש ובראשונה, זה ממריץ את חילוף החומרים.
בצורה של סלטים פראיים או קווארק צמחי מרפא, גרגירית הדם יכולה להפחית את עייפות האביב ולתקן מחסור בוויטמין. כמו כן, נאמר כי על הצמח תכונות לניקוי דם, אנטיבקטריאליות וריריות. לגתות המים האמיתית יש גם השפעה משתן, מעוררת תיאבון ואפרודיזיאק.
הוא משמש גם להתקררות, שיעול, כאבי גרון וחניכיים, בעיות בכליות ושלפוחית השתן, שיגרון, בעיות עיכול, גירוד וכוויות קלות. המיץ של גרגיית המים מחדד את גוון העור ומסלק זיהומים בעור כמו פצעונים. קמטים מופחתים, כתמי גיל ונמשים דהויים.
בקמטים מוחסים קומפרסים עם המיץ מדי יום ומכוסים בנייר כסף. המיץ מיוצר על ידי סחיטת הצמח. ניתן להשתמש במסחטה לשם כך. אם אתה לא אוהב את הטעם, אתה יכול להוסיף למשל מיץ של גזר או עגבניה. עשב שושנת הדם משמש גם לטיפול בברונכיטיס. זה משחרר ריר בדרכי הנשימה.
עם זאת, אין להשתמש בו בכיב בקיבה או במעי או במחלות כליות דלקתיות. הדבר נכון גם לילדים צעירים מגיל 4. מכיוון שמחלה אפשרית כאשר צורכים את גרגיית המים הבר, יש תמיד לשטוף את העגלתית היטב או, באופן אידיאלי, יש להשתמש רק בגרד מים מהתרבויות.
