חלבון - תפקוד ומחלות - ערכי מעבדה

לבן ביצה (חלבון)



none
מעוות שרירים (קסם)
מעוות שרירים (קסם)
חלבונים, המכונים גם חלבונים, מתארים קבוצה שלישית חיונית של חומרים מזינים בנוסף לפחמימות ושומנים. הם משמשים פחות כספק אנרגיה, אלא הם אבני בניין בלתי ניתנות להחלפה לגוף האדם.