ה נפלאים נהדרים הוא צמח מרפא עם מגוון רחב של שימושים. ניתן להשתמש בו במניעה לחיזוק עמידות, למשל כתוספת טעימה לסלט. זה גם הוכיח את עצמו פעמים רבות בריפוי, למשל בהגנה מפני זיהומים. בשל תכונותיו הרפואיות, שהוכחו במחקרים רבים, הוא זכה בתואר 2013 כצמח המרפא של השנה.
התרחשות וטיפוח של הנסטורטיום הגדול
הנסטורטיום השנתי עד שנתי רגיש לכפור ולא עמיד בחורף. יש לו עלים ירוקים עגולים ועמוקים שהם מעט גלי בקצוות. יש להם קוטר של שלושה עד עשרה סנטימטרים ולכן הם גדולים בערך פי שניים מהפרחים. היא חייבת את שמה לפרחים שלה, שמזכירים את ברדכי הנזירים. צמח הטיפוס משגשג במיטות כמו גם בעציצים. זה יכול לפתח יורה באורך של עד שלושה מטרים ומעדיף מקום שמש עד מוצל חלקית.
שניהם הפרחים הצהובים, האדומים או הכתומים האופייניים, הניצנים והעלים אכילים. הם פורחים בין מאי לאוקטובר. הזנים השונים של הצמח נבדלים בעיקר בצבע הפרחים, במילוים ובגובה הגידול. זה מתרחש הן כצמח מטפס והן כצורות קומפקטיות ודיות.
אפקט ויישום
הנסטורטיום יעיל במיוחד לגלם וקטף טרי. צמח הרפואה מפתח גם את כוחו כתה, תמיס או כטופינג. תכולת הוויטמין C הגבוהה של נסטורטיומים מחזקת את העמידות. זה מגביר את התיאבון ויש לו השפעה משלשלת קלה.
לכן אנשים רגישים במיוחד צריכים לצרוך רק את העלים של צמח המרפא במתינות, שכן אחרת יכולים להופיע גירויים בבטן ובמעי. התוצאה יכולה להיות בחילה, שלשול, גז או צרבת. כדי למנוע תופעות לוואי אלה, מומלץ ליטול את התכשירים לאחר האכילה ועם הרבה נוזלים. חולים במחלת כליות צריכים להימנע טוב יותר מלקחת אותה.
גליקוזידים בשמן החרדל הכלולים בנסטורטיום אחראים בעיקר להשפעותיהם המקדמות את הבריאות. שמן החרדל (איזותיוציאנט), היעיל נגד חיידקים, נגיפים ופטריות, מופק מהם בגוף. זה נותן לצמח את טעמו המריר מעט. Isothiocyanates רעילים במינונים גבוהים יותר. עם זאת, לא ניתן להשיג את המינונים הגבוהים הנדרשים לכך עם מוצרי צמחים זמינים מסחרית.
בשל חדותם, שמני חרדל אינם מתאימים לטיפול בתינוקות וילדים. המרכיבים בנסטורטיום יכולים גם להפחית את הסבילות לאלכוהול, ולכן אסור לקחת מוצרים המכילים נסטורטיום עם אלכוהול. בגלל תכונותיו החיידקיות, נסטורטיומים משמשים לרוב ברפואת הצמחים למאבק בזיהומים כמו דלקות בשלפוחית השתן, שפעת או סינוסיטיס.
הצמח עובד הכי טוב כשהוא טרי. הוא מפתח אפקט טוב לחיזוק חוקה כאשר הוא מתווסף באופן קבוע לתפריט, למשל כמנה בצד בסלטים. כשכבת-על המתקבלת מעירוי, היא פורשת את השפעתה המקדמת במחזור הדם ועוזרת בפציעות או חבורות ספורט.
כדי להילחם בזיהומים אנו ממליצים לשתות עירוי תה העשוי מעלים טריים של הצמח שלוש פעמים ביום. להגנה על החומרים המרים, יש להשתמש במים חמים אך לא רותחים לצורך גריפה. התה מוכן לאחר 10 עד 15 דקות וניתן להתאמץ. ניתן להשיג גם מסרים, כמוסות ג'לטין, מיץ לחוץ וצמחי אבקה בצורת טבליות.
חשיבות הבריאות, הטיפול והמניעה
הנסטורטיום כה חשוב לבריאות, עד כי הוא הוכרז כצמח המרפא של השנה בשנת 2013 על ידי מדענים מאוניברסיטת וירצבורג. מחקרים מצאו כי בשל תכולת שמן החרדל, הוא הורג חיידקים, נגיפים ופטריות ויכולים להיות יעילים כמו אנטיביוטיקה בכך. בכך, מבוטל הסיכון לפתח עמידות, הקשורה בשימוש תכוף באנטיביוטיקה.
מכיוון ששמני החרדל המשתחררים בגוף כבר נקלטים במעי הדק לחלוטין, לא נרשמה שום נזק לפלורת המעי, כפי שנצפה לעתים קרובות לאחר מתן אנטיביוטיקה. בשילוב עם צמח מרפא אחר, שורש [חזרת], הוא יכול, כפי שמראים מחקרים, להילחם במחלות כמו דלקות בסינוסים, ברונכיטיס או אפילו דלקת שלפוחית השתן בצורה יעילה כמו אנטיביוטיקה.
בעוד שכמויות גדולות יותר של חומר פעיל בצורת טבליות או מיץ לחוץ הכרחיות לצורך השפעה על מאבק בדלקות בדרכי השתן הנגרמות על ידי חיידקים, זיהומים דמויי שפעת וגם סינוסיטיס, ניתן להשתמש בצמח במניעה בכמויות קטנות יותר בבית. זהו גם חומר מוכח לטיהור דם מכיוון שהוא מסייע בחיסול הרעלים.
תוספות קבועות לתפריט המקומי עם עלים טריים, פרחים וניצנים מחזקים את מערכת החיסון ומסייעים במניעת זיהומים דמויי שפעת. השפעתם המעוררת תיאבון יכולה, למשל, לגרום לאנשים מבוגרים לאכול יותר מזון. אפילו אוכלים רעים בקרב ילדים אפשר לעודד לאכול עם הפרחים היפים. תה עשוי מעלי נסטורטיום מגוררים (כשתי כפיות במשך 3 כוסות ביום) יכול לשמש כתרופה ביתית לתסמיני קור.
לכאבי שרירים או חבורות, רפידות שימושיות. לגליקוזידים בשמן החרדל הכלול בנסטורטיום יש השפעה מגרה מעט על הרקמה, המעוררים את זרימת הדם ובכך מעודדים תהליכי ריפוי.
