אי סבילות להיסטמין (אי סבילות להיסטמין)

אנשים רבים סובלים בימים אלה מאלרגיות למזון. עם זאת, אצל חלק מהאנשים לא ניתן לאבחן אלרגיה למזון ועדיין יש להם מגוון רחב של תגובות חוסר סובלנות למזון. זה יכול להיות א אי סבילות להיסטמין אוֹ. אי סבילות להיסטמין פעולה.

מהי אי סבילות להיסטמין?

התנאי אי סבילות להיסטמין מאפיין חוסר איזון בגוף בין כמות ההיסטמין הנצרך לכמות המתפרקת. בגוף, האנזים דימין אוקסידאז מפרק את ההיסטמין, המסופק בריכוזים שונים על ידי מזון.

אם זה לא מיוצר בכמויות מספיקות, הגוף מגיב בתגובות אי סבילות שונות כמו שלשול, גירוי בבטן, עייפות, אסטמה, סחרחורת, פריחות בעור, בחילה וכו '. זוהי הפרעה נרכשת, עדויות גנטיות חסרות עד כה.

סיבות

אחד הגורמים העיקריים לאחד אי סבילות להיסטמין טמון בריכוז צריכת המזונות העשירים בהיסטמין. מזונות רבים אינם עשירים באופן טבעי בהיסטמין, אך נעשים כך באמצעות הבשלה ותסיסה.

רמות גבוהות במיוחד של היסטמין נמצאות במזונות שאליהם נוספו חיידקים, למשל. ב. בבשר מעושן, דגים מעושנים, יין אדום, גבינה, כרוב כבוש ובירה חיטה. אולם מה שמכונה משחררי היסטמין (מזונות המעוררים את שחרורו של היסטמין בגוף) אחראים גם לחוסר סובלנות. משחררי היסטמין אלה כוללים: א. תותים, חלבוני ביצה ודגים.

אלכוהול גם מקדם את שחרורו של היסטמין ומפחית את פירוקו. תרופות גם פוגעות בהתמוטטות ההיסטמין בגוף, למשל תרופות נגד נפיחות, כדורי שינה, משככי כאבים ותרופות לשיגרון.

תסמינים, מחלות וסימנים

אי סבילות להיסטמין מתבטאת בתלונות מאוד לא ספציפיות, כאשר הנפוצות ביותר הן תלונות עיכול, פריחות בעור ומיגרנות. התסמינים יכולים להופיע מיד לאחר צריכת מזון או משקאות המכילים היסטמין, אך גם שעות לאחר מכן. אם דרכי העיכול מושפעות, חוסר סבילות להיסטמין מתבטא בצורה לא נוחה באמצעות כאבי בטן, התכווצויות בבטן, גזים במערכת העין, בחילה וצרבת.

שלשול והקאות אפשריים גם הם. במקרים רבים כאבי ראש ומיגרנות נגרמים כתוצאה מחוסר סובלנות להיסטמין. לעיתים הם קשורים לסחרחורות, בעיות במחזור הדם ודפיקות לב, אך תסמינים אלה יכולים גם להיות סימנים לחוסר סובלנות היסטמין בפני עצמם. תגובות עור מופיעות בצורה של פריחות, גירוד חמור, נפיחות ויצירת דגנים.

מה שמכונה "סומק" הוא מאפיין, במיוחד לאחר שתיית משקאות אלכוהוליים: אדמומיות פתאומית של העור מתפשטת על הצוואר והפנים, לעיתים רחוקות הוא מתפשט גם על פלג הגוף העליון. אי סבילות להיסטמין יכולה להשפיע גם על דרכי הנשימה: תסמינים אפשריים הם גירוי בגרון, קוצר נשימה עד התקפי מחנק דמויי אסתמה, התעטשות מוגברת ואף סתום או נזלת.

לעיתים נצפות נפיחות בשפתיים ובעיניים, והפרעות שינה, מצבי רוח דיכאוניים, אחזקת מים ברקמה, עייפות וכאבי פרקים ניתן במקרים מסוימים לייחס לחוסר סובלנות להיסטמין. אצל נשים, היסטמין יכול להשפיע על האיזון ההורמונאלי ולגרום להפרעות במחזור החודשי.

אבחון וקורס

יותר ויותר אנשים הם של אי סבילות להיסטמין בעיקר נשים בגיל העמידה. למרות שהוא נפוץ וניתן לזהות סימפטומים רבים, אי סבילות להיסטמין עדיין אינה ידועה יחסית.

אנשים רבים נאלצים לעבור מרופא לרופא לפני שרופאים קשובים מזהים את הסימפטומים שלהם כחוסר סובלנות להיסטמין. לא ניתן לאתר אותו בבדיקת האלרגיה למזון הרגילה, מכיוון שזו אינה תגובה אלרגית.

לעתים קרובות ניתן לבצע אבחנה רק באמצעות בדיקת דם ושתן ותזונה להפחתה המגבילה את צריכת המזונות העשירים בהיסטמין. בדיקת פרובוקציה, בה מנוהלים היסטמין בכוונה, ויומן מזון יכול לספק גם מידע.

תלונות רבות לאחר צריכת מזון עשיר בהיסטמין יכולות להעיד על אי סבילות להיסטמין:

• פריחות (גירוד, אדמומיות, סרפד, דגנים, אקזמה)
• כאב ראש, מיגרנות, לפעמים עם סחרחורות ותחושות חום
• נזלת, קשיי נשימה, אסטמה, כאב גרון
• גזים במערכת העיכול, נפיחות, בחילות / הקאות, צרבת
• לחץ דם גבוה, לחץ דם נמוך, דפיקות לב או extrasystoles
• תשישות, עייפות יתר לאחר אכילת אוכל
• החמרת כאבי מחזור, דלקות בשלפוחית ​​השתן והשופכה
• גירויים בריריות
• החזקת מים
• כאב מפרקים

סיבוכים

אי סבילות להיסטמין מובילה לסיבוכים ותלונות רבים ושונים שיכולים להגביל מאוד את חייו ואת חיי היומיום של האדם שנפגע ולהפחית את איכות החיים. ככלל, חוסר הסובלנות מביא לאדמומיות קשה של העור ולהתפתחות גירוד. יש גם בחילה בסחרחורת והמטופל סובל מהקאות קשות.

באזור הבטן ישנם כאבים והתכווצויות, מה שמביא במקרים רבים לעצבנות ולהגבלות בחיי היומיום. לא לעיתים רחוקות, החולים סובלים גם מכאבי ראש ונזלת ונזלת. עבור חולים רבים התסמינים יכולים להוביל גם ללקויות פסיכולוגיות ודיכאון. במקרים חמורים, אי סבילות להיסטמין יכולה גם להוביל לקשיי נשימה, כך שהמטופלים סובלים מקוצר נשימה ומתנשפים.

בדרך כלל יש גם כאבי פרקים חמורים יחסית ותשישות כללית. במקרי חירום חריפים ניתן לטפל בתופעות באמצעות תרופות. באופן כללי, לעומת זאת, אלה שנפגעו מחוסר סובלנות להיסטמין צריכים לוותר על מזונות מסוימים ולכן מוגבלים בתזונה שלהם. עם זאת, אין סיבוכים נוספים אם המטופל נמנע ממזונות אלה.

מתי כדאי לך ללכת לרופא?

אם התסמינים מופיעים שוב ושוב לאחר צריכת מזונות עשירים בהיסטמין, זה יכול לנבוע מחוסר סובלנות להיסטמין. ביקור אצל הרופא מצוין אם התסמינים משפיעים על רווחתך או גורמים לסיבוכים רציניים. על ידי רופא להבהיר תסמינים כמו בחילות והקאות, פריחות קשות וקשיי נשימה. נשים צריכות לפנות לייעוץ רפואי אם הן חוות כאבי מחזור חוזרים לאחר צריכת מזונות מסוימים.

אנשים שחווים נשימת נשימה, הזעה או לקות בתודעה לאחר האכילה עדיף ללכת לבית חולים. במקרה של תגובת זעזוע, יש להתקשר לשירותי החירום. באופן כללי, למי שנפגע צריך להיות בירור חשד לחוסר סובלנות היסטמין. בעזרת אבחנה רפואית ניתן לטפל במחלה באופן ממוקד ולהימנע מסיבוכים נוספים. מומלץ להורים לדבר עם סימנים של אלרגיה או חוסר סובלנות אצל ילדיהם לדבר עם רופא הילדים שלהם. במקרה של ספק ניתן ליצור קשר תחילה עם השירות הרפואי לחירום. אם יש לך תסמינים אחרים, עליך להתייעץ באופן מיידי עם רופא. בנוסף לרופא הכללי ניתן לפנות למומחה ברפואה פנימית.

רופאים ומטפלים באזורכם

טיפול וטיפול

מכיוון שמזונות עשירים בהיסטמין הם הגורם העיקרי ל אי סבילות להיסטמין בצורה, שיטת הטיפול החשובה ביותר היא הכרת מזונות עשירים בהיסטמין ולהפחתתם בתפריט או להימנע מהם לחלוטין, אם אפשר. המזונות הבאים עשירים במיוחד בהיסטמין ויש להפחית או להימנע מהם:

• יין אדום
• בירה חיטה
• גבינות בוגרות כמו אמנטלר, טילסיטר וכו '.
• סלמי, חזיר
• דגים מעושנים, דגים משומרים
• ירקות כמו תרד, כרוב כבוש
• הגבלת משחררי ההיסטמין פירות הדר, בננות, תותים, פטל, אגסים, אגוזי מלך, שוקולד, קקאו, קטניות, נבט חיטה
• הימנעות או הגבלה של מזונות שמורים

בנוסף, ניתן לייצב את שחרור ההיסטמין בגוף באמצעות תרופות או ניתן להעניק אנטיהיסטמינים. רופאים רבים עדיין מנסים להילחם בתסמינים בגלל שהם לא מכניסים את התסמינים להקשרם. אבל זה לא עוזר למי שנפגע.

תחזית ותחזית

הסיכוי לתפוס תסמינים טיפוסיים של אי סבילות להיסטמין או אי סבילות להיסטמין תלוי בפרמטרים שונים ובאמצעי הנגד שננקטו. הבעיה נעוצה בעובדה שמשפיעים שונים מעורבים בחוסר סובלנות להיסטמין. היסטמין הוא גם הורמון התבגרות שניתן למצוא במזונות רבים. כמעט אף אחד לא יכול להימנע לחלוטין מההורמון הזה.

אי סבילות להיסטמין מופעלת על ידי מזון המכיל היסטמין, או על ידי משחררי היסטמין ואמינים ביוגניים. מזונות מסוימים מכילים רק אחד מהטריגרים הללו, בעוד שאחרים מכילים שניים. אם ניתן להימנע מהאחרון ולמזון האחרים נצרכים לעתים רחוקות ככל האפשר, הפרוגנוזה טובה. הימנעות ממזונות ארוכים ומבשילים באופן מלאכותי עם רמות גבוהות של הורמון ההבשלה היא אמצעי חשוב.

אפשרות נוספת היא דיאטת הסיבוב. זה יכול לשפר את הפרוגנוזה עם היצע כמויות משתנות ונמוכות של היסטמין. אפשר גם לקחת אנזים הנקרא דימין אוקסידאז, או DAO בקיצור. אם זה נלקח לפני ארוחות המכילות היסטמין, הסימפטומים יכולים להשתפר. רצוי להכין אוכל בעזרת ספרי בישול מיוחדים. השתתפות בקבוצות עזרה עצמית מתאימה יכולה להועיל גם במקרה של אי סבילות להיסטמין.

זה הופך לבעייתי אם אי סבילות להיסטמין מתרחשת כתוצאה מחוסר סובלנות ללקטוז ארוך שנים או מלווה באי סבילות אחרת למזון. במקרה זה, הסיכויים לחופש מוחלט מתסמינים גרועים משמעותית.

מְנִיעָה

המניעה החשובה ביותר בא אי סבילות להיסטמין מורכב בהימנעות או הגבלת מזונות עשירים בהיסטמין. ברגע שידוע אי הסובלנות, קל יחסית לאנשים שנפגעו לזהות לאילו מזונות הם רגישים במיוחד.

אין מניעה ישירה מכיוון שההפרעה נרכשת ותלויה ברמות ההיסטמין בגוף. מכיוון שריכוז ההיסטמין במזון משומר גבוה במיוחד, בישול טרי יכול להיות אחד האמצעים המונעים החשובים ביותר.

כאדם שנפגע, עליכם להגביל או להימנע ממזונות שהשתמרו, מכיוון שריכוז ההיסטמין תלוי במידת הבשלות. כל אדם מודאג צריך לברר באופן אינדיבידואלי איזה ריכוז נסבל.

טִפּוּל עוֹקֵב

אנשים הנגועים חייבים לדבוק בשינוי התזונה ולהימנע ממזונות המכילים משחררי היסטמין והיסטמין. בהתחלה, רשימות עוזרות לרשום את כל מרכיבי המזון האסורים ולקחת את הזמן ללמוד את כל המרכיבים לצורך סובלנותם בזמן הקניות.

ברגע שמופיעים שוב תסמינים כמו כאב ראש, פריחות, קוצר נשימה או בעיות עיכול, כדאי להקפיד על יומן אוכל. כל המזון, התרופות והתסמינים הנצרכים נרשמים בכך ומוערכים לאחר זמן מה. יומן מטופח מראה אז הקבלות בתסמינים ומקלים על זיהוי מזונות בלתי נסבלים אחרים.

חשוב שתהיה רשימה של רכיבים תרופתיים שאינם תואמים, ותמסור אותה לכל רופא המטפל. עם זאת, רצוי לבדוק בעצמך את הרשימה מראש לגבי כל מרשם וזריקה. זה חשוב במיוחד בכל הקשור לניתוחים הקרובים, אך גם בזריקות הרדמה אצל רופא השיניים.

נשיאת תעודת זהות חירום איתך בארנק יכולה לעזור במקרי חירום רפואיים שבהם אינך יכול עוד לספק מידע על חוסר סובלנות בעצמך. ניתן לבקש תעודת זהות ללא תשלום באינטרנט. במקרה של תסמינים מסכני חיים, אתה יכול לדבר עם הרופא שלך על מרשם EpiPens במצב חירום.

אתה יכול לעשות זאת בעצמך

אם נמצאה אי סבילות להיסטמין, יש לשנות את התזונה. מכיוון שזה משתנה מאדם לאדם אילו אוכלים ומשקאות נסבלים, על אלה שנפגעו ליצור תוכנית תזונה. אם התלונות האופייניות מתעוררות לאחר צריכת מזון מסוים, יש להזין זאת ל"רשימה האדומה "ולהימנע בעתיד.

באופן כללי יש להימנע ממזונות עשירים בהיסטמין כמו פירות ים לטווח הארוך, דגים טריים, בשר וגבינה, ואוכל מותסס כמו כרוב כבוש. אצל חלק הסובלים מאלרגיה, בננות, אבוקדו, עגבניות, תרד, תותים, אננס ואגוזים משחררים את ההיסטמין בגוף. רצוי לאכול מזונות רבים עם ויטמין B6, מנגן ואבץ מכיוון שחומרים אלו מקלים על התסמינים. ניתן ליטול תוספי תזונה בהתייעצות עם הרופא.

עם זאת, אם נצרכים מזונות המכילים היסטמין, יש לרפא את הסימפטומים בעזרת מנוחת מיטה ומשככי כאבים טבעיים. התסמינים חולפים בדרך כלל לאחר מספר שעות ולא נדרש טיפול רפואי. במקרים חמורים, טיפול תרופתי בתכשירי דימין אוקסידאז יכול להועיל גם הוא. יש לאבחן אי סבילות להיסטמין בכל מקרה, מכיוון שזו הדרך היחידה להבטיח טיפול ממוקד.