מגנזיום

מגנזיום הוא אחד החומרים החיוניים. זהו מינרל חיוני לגוף, אותו יש לספק לגוף על בסיס יומיומי על מנת למנוע מחלות חסרות.

איך מגנזיום עובד

שם מגנזיום נמצא כמעט בכל המזונות, לרוב האנשים אין בעיה לצרוך מגנזיום בכמויות מספיקות.

המגנזיום נספג בחלקו העליון של המעי הדק. הגוף הבוגר מכיל בערך 20 גר 'מגנזיום, שכמעט 50% ממנו מאוחסנים בשלד. השאר מאוחסנים בעיקר ברקמות הגוף, 30% בשרירים.

המגנזיום ממלא תפקידים חשובים רבים בחילוף החומרים. זה מעורב במעל 300 תגובות אנזימים שונים כמרכיב אנזים. זהו גם חומר שאין לו תחליף לשרירים ועצבים.

הדרישה הממוצעת למבוגר היא 300-400 מ"ג מדי יום.

מַשְׁמָעוּת

מגנזיום נדרש על ידי הגוף לייצר אנרגיה ולהפיק חלבונים מסוימים. זה גם מעורב בוויסות ערך ה- pH. המגנזיום הוא גם חשוב ביותר להולכה של עירור במערכת העצבים. בקשר לזה, הוא ממלא גם תפקיד מרכזי בעבודת השרירים.

לכן מחסור במגנזיום מוביל לרוב להתכווצויות שרירים, הפרעות בקצב הלב ורגזנות. אי שקט, עצבנות, חוסר ריכוז וכאבי ראש יכולים גם הם תסמינים אופייניים למחסור במגנזיום. בתסמיני מחסור חמור זה יכול להוביל להתקף לב. ליקויים כאלה נובעים בדרך כלל ממחלות מסוימות. מחסור במגנזיום מתרחש לעיתים קרובות במיוחד במקרה של שלשול והקאות קשים, דלקת במעי, תפקוד לקוי של הכליות ואלכוהוליזם.

תרופות מסוימות כמו משתן, משלשלים או אמצעי מניעה דרך הפה מגדילות אף הן את הצורך. אצל אנשים בריאים מופרש עודף מגנזיום דרך הכליות. עם זאת, אם אלה אינם פועלים כראוי, למשל עם תפקוד כליות מופחת או לקוי, בהחלט יכול להתרחש עודף של מגנזיום. זה יכול להוביל להפרעות קצב לב, סימפטומים של שיתוק, בחילה וירידה בלחץ הדם.

לקבוצות מסוימות של אנשים יש צורך מוגבר במגנזיום. זה כולל בעיקר אתלטים חולי סוכרת, נשים הרות בשליש השלישי, וקשישים. בנשים בהריון נעשים ניסיונות למנוע צירים מוקדמים על ידי מתן מגנזיום. אנשים מבוגרים נוטים לשתות מעט מדי, וזו הסיבה שלעתים קרובות הם אינם מקבלים מספיק מגנזיום.

אצל ספורטאים הצורך המוגבר נובע מהפרשה מוגברת דרך הזעה. ספורטאי סיבולת בפרט זקוקים ליותר מגנזיום, שכן סיבולת השרירים מגדילה את קצב חילוף החומרים באופן משמעותי. מכיוון שמגנזיום ממלא תפקיד מפתח בתהליכים אלה, ישנו צורך מוגבר. במקביל הם מפרישים יותר מהחומר באמצעות הזעה.

על מנת למנוע מחסור ובכך ירידה בביצועים, כמו גם השלכות חמורות כמו מחלות לב ותפקוד לקוי של שרירים, על כן ספורטאים צריכים להבטיח תזונה מאוזנת עשירה במגנזיום. בנוסף, ניתן לקחת תכשירים מתאימים לתמיכה.

התרחשות באוכל

מגנזיום ניתן למצוא כמעט בכל המזונות, כולל שתיית מים.

הוא נמצא בכמויות מוגברות בדגנים, בעיקר מוצרים מלאים במים, מים מינרליים, אגוזים, ירקות ירוקים ומוצרי שומשום. הוא נמצא במינונים נמוכים יותר בפירות, עופות, מוצרי חלב, דגים, תפוחי אדמה ואורז.

אלכוהול, אוכל מעובד מאוד, לימונדה, סלטים, כרוב, ביצים וכרוב כבוש מספקים רק מעט מגנזיום.

מים מינרלים באיכות טובה הם מקור מצוין למגנזיום. הוא מספק עד 80 מג 'מגנזיום לליטר.

בדרך כלל די בתזונה מאוזנת בכדי לספק לגוף מספיק מגנזיום.