צְנוֹן פופולרי במיוחד במטבח. לפקעת תכונות ריפוי שכעת כמעט נשכחו.
התרחשות וטיפוח הצנון
צְנוֹן המצרים הקדמונים שימשו כבר למטרות רפואיות. בנוסף לבצל ושום, בוני הפירמידות קיבלו גם צנונית, אם הדבר ישמור על הבריאות. טעמם של צנון הוא חריף וחריף, וזו הסיבה שלעתים קרובות הוא נדחה על ידי ילדים. ישנם סוגים שונים של צנון. הגידול השחור מתגלה כיעיל ביותר לטיפול במחלות.
הצנון מגיע במקור מאזור הים התיכון. כאן הוא יכול להיות מקומי בצפון אפריקה, אירופה, מערב אסיה עד פקיסטן. גידול צנון שדה נפוץ כיום ברחבי העולם. הצנון הוא צמח עשבוני שנמשך כשנה עד שנתיים. תלוי במין, השורשים הם בשרניים פחות או יותר. לשימושים רפואיים בדרך כלל מעובד רק החלק התחתון של הצמח. לעתים קרובות החלק הבלתי-קרקעי בולט.
בחלק מהמינים יש פרחים בעלי ארבע כותרת שעלולים להיות לבנים, צהבהבים, ורודים או אדומים. בנוסף, ישנם כמה תרמילים במקומות המשמשים להתרבות ומכילים זרעים אחרים של הצנון. הצנונית קשורה גם לחרדל, סלק וכמה סוגים של כרוב. הפקעות יכולות לקבל צבעים שונים כמו לבן, ורוד או שחור.
אפקט ויישום
הצנונית משמשת למטרות רפואיות שונות. הקליעה שימשה ככל הנראה בסין לראשונה כדי להקל על הסימפטומים. עם זאת, ההיסטוריה של הצנון באירופה אינה ידועה ברובה. הפקעת נאספת בין האביב לסתיו. המינים השונים מתבגרים בזמנים שונים. המרכיבים אחראים לתכונות המועילות של הצנונית.
מדובר ברפנול, שמני חרדל, מינרלים, מגנזיום, ויטמינים, אנזימים, גליקוקרסצין, שמן חרדל גליקוזידים, חומצה לינולנית, חומצה לינולאית, בורון, ברום, פלואור, זרחן, קובלט, מנגן, גופרית ואבץ. במקביל, הצמח מכיל כמות גבוהה של ויטמין C. בדרך זו ניתן לראות בו כתוסף לאיזון הוויטמינים. לצנון יש השפעה של כליה ואנטיזם בעת שיעול ונזלת. שמני החרדל מגדילים את ייצור מיץ המרה. זה בתורו משחק תפקיד מרכזי בעיכול. לדוגמה, זה עוזר בפירוק שומנים תזונתיים לעיכול טוב יותר.
יישום הצנון יכול להיעשות בכמה דרכים. לרוב אוכלים אותו ישר. חותכים לפרוסות דקות, אפשר לאכול את הקליעה מייד, על לחם או בשילוב עם סלט. הוספת מעט מלח מוציאה את התבלין מהפקעת. עם זאת, אסור להשתמש יותר מדי מלח. סירופ מסייע נגד שיעול ומחלות נשימה אחרות.
כמה סירופי שיעול מבית המרקחת כבר מכילים רכיבים מהצנונית. עם זאת, ניתן לייצר את הסירופ באופן עצמאי. המרכיבים הם רק צנון שחור, מים וסוכר. התוכן הגבוה של הסוכר הופך את הנוזל לעמיד. עם זאת, יש להשתמש בזה במהירות כדי להבטיח את יעילותו. עבור מיץ צנונית ביתי, השורש משפשף ולחץ. כחלק מריפוי צנון, יש לשתות 100 מיליליטר מדי יום על בטן ריקה.
ניתן להגדיל את הכמות ללא הפסקה עד לצריכה של כ -400 מיליליטר לאחר 3 שבועות. לאחר מכן צריכה להיעשות הפחתה. תרופה כזו מומלצת לאנשים עם צנית, שיגרון, עייפות באביב או עיכול. צנון בדרך כלל אינו גורם לתופעות לוואי או לתופעות לוואי לא נעימות. רק אנשים עם בטן רגישה צריכים להימנע מכמויות גדולות מהפקעת.
חשיבות הבריאות, הטיפול והמניעה
לצנון תכונות בריאותיות מועילות רבות. ככלל, הוא משמש לטיפול בתלונות קיימות. במקביל, תרופה יכולה גם למנוע מחלות, במיוחד בחודשים הקרים יותר. תכולת הוויטמין C הגבוה תומכת במערכת החיסון ומבטיחה כי פתוגנים נוטים פחות לגרום למחלות. במקרה של צפדינה, התוסף עם צנון מתאים גם הוא. עם זאת, מחסור בוויטמין C שכזה הוא נדיר מאוד במדינות המערב.
השורש ממריץ ייצור מיצי עיכול שונים, כמו מרה. בדרך זו העיכול יכול להתחיל ולסייע בתופעות כמו עצירות וגזים. ההשפעה על תלונות עיכול הוכחה מדעית. השימוש בצנונית מתגלה כיעיל במיוחד במקרה של אי סבילות לשומן. במקביל, המצרכים מצליחים להרוג חיידקים מסוימים. אלה בעיקר טריגרים של מחלות נשימה.
אם יש דלקת בדרכי הנשימה או שיעול שנמשך זמן רב, הגזם יכול לספק הקלה. הצנון מציע יתרונות רבים על פני תרופות כימיות. לכן אין לצפות לתופעות לוואי. עם זאת, אנשים עם אבני מרה צריכים לעבור לחלופה. ובכל זאת, הצנונית היא תרופה טבעית לא יקרה. טריקים שונים עוזרים להוריד את הקצה מהשורש. לדוגמה, ניתן להניח אותו במים או בחומץ.
ניתן להשתמש במינון נמוך גם לטיפול בילדים, בתנאי שהם לא יסרבו ליטול אותה בגלל החריפות. כוחות הריפוי של הצנונית חשובים במיוחד כשיטת טיפול. מניעת תלונות אפשרית גם היא, אך משתמשים בה לעתים רחוקות יחסית.
