אנו מסבירים מהם מצבי הצבירה של החומר, כיצד ניתן לסווג אותם וכמה מאפיינים של כל אחד מהם.
חומר יכול לעבור ממצב צבירה אחד לאחר על ידי שינוי הטמפרטורה והלחץ שלו.מהם מצבי הצבירה של החומר?
כאשר אנו מדברים על מצבי צבירה או שלבים של חוֹמֶר, אנו מתייחסים לשלבים או לדרכים השונות שבהן ניתן למצוא חומר ידוע (חומרים טהורים אוֹ תערובות) וזה תלוי בסוג ובעוצמת כוחות המשיכה בין ה חלקיקים המרכיבים את העניין האמור (כגון אטומים, מולקולות, וכו.).
ידועים בעיקר ארבעה מצבי צבירה של חומר: ה מצב מוצק, ה מצב נוזלי, ה מצב גזי וה מצב פלזמה. ישנם גם אחרים פחות שכיחים, כגון עיבוי פרמיוני, אך צורות אלו אינן מתרחשות באופן טבעי ב סביבה.
לכל אחד ממצבי הצבירה מאפיינים פיזיקליים שונים, כגון כרך, שטף או סיבולת, למרות העובדה שאין הבדל כימי אמיתי בין מצב אחד למשנהו. לדוגמה, מים מוצקים (קרח) ומים נוזליים (מים) זהים מבחינה כימית.
ניתן לאלץ חומר לעבור ממצב צבירה אחד לאחר, רק על ידי שינוי טֶמפֶּרָטוּרָה וה לַחַץ איפה זה. לפיכך, ניתן להרתיח מים נוזליים כדי להביא אותם למצב גזי (קִיטוֹר) או שאפשר לקרר אותו מספיק כדי להביא אותו למצב מוצק (קרח).
תהליכי טרנספורמציה אלו ממצב צבירה אחד של חומר לאחר הם בדרך כלל הפיכים, אם כי לא ללא מרווח מסוים של אובדן החומר. ה תהליכים הידועים ביותר הם הבאים:
- אידוי. זה התהליך שבו כאשר מציגים אנרגיה קלורית (חוֹם), חלק מהמסה של נוזל (לאו דווקא כל המסה) הופך לגז.
- רותחים או הִתאַדוּת. זהו התהליך שבו בעת אספקת אנרגיית חום, כל המסה של הנוזל הופכת לגז. מעבר הפאזה מתרחש כאשר הטמפרטורה עולה על נקודת רתיחה של הנוזל (טמפרטורה שבה הלחץ של אדי הנוזל שווה ללחץ המקיף את הנוזל, לכן, הוא הופך לאדים).
- הִתְעַבּוּת. זהו התהליך שבו בעת הסרת אנרגיית חום, גז הופך לנוזל. תהליך זה מנוגד לאידוי.
- נזילות. זהו התהליך שבו כאשר הלחץ עולה בהרבה, גז הופך לנוזל. בתהליך זה הגז נתון גם לטמפרטורות נמוכות, אך מה שמאפיין אותו הוא הלחץ הגבוה אליו נתון הגז.
- התמצקות. זהו התהליך שבו על ידי הגברת הלחץ, נוזל יכול להפוך למוצק.
- קְפִיאָה. זהו התהליך שבו בעת הסרת אנרגיית חום, נוזל הופך למוצק. מעבר הפאזה מתרחש כאשר הטמפרטורה מקבלת ערכים נמוכים מנקודת הקיפאון של הנוזל (הטמפרטורה שבה הנוזל מתמצק).
- היתוך. זהו התהליך שבאמצעותו אספקת אנרגיית חום (חום), מוצק יכול להפוך לנוזל.
- הַאֲצָלָה. זהו התהליך שבו בעת אספקת חום, מוצק הופך לגז, מבלי לעבור קודם את המצב הנוזלי.
- תצהיר או סובלימציה הפוכה. זהו התהליך שבו בעת הסרת חום, גז הופך למוצק, מבלי לעבור קודם את המצב הנוזלי.