סידן (סידן)

גוף האדם זקוק למינרלים רבים ומרכיבי קורט כדי לחיות. מכיוון שהוא לא יכול לייצר את רוב החומרים הפעילים החיוניים לו, עליהם לספק לגוף את התזונה. זה גם קובע סידן (סידן).

השפעת סידן (סידן)

מינרלים, ויטמינים ויסודות קורט משפיעים זה על זה. לכן אינטראקציה נכונה בין כל החומרים הפעילים הללו הכרחית כדי שהם יהיו זמינים באופן אופטימלי לגוף.

סידן (סידן) הוא מינרל המופיע בתכיפות בטבע ונמצא במזונות רבים. זה חיוני לבני אדם, אך גם לצמחים ובעלי חיים. הסידן נספג דרך המעיים ומשולב בגוף באמצעות ויטמין D, בין היתר.

ההורמונים של הגוף עוזרים. דרישת הסידן היומית של מבוגר היא בערך 800 מיליגרם. יש צורך מוגבר במהלך ההיריון ובזמן ההנקה.

מַשְׁמָעוּת

הוא חיוני סִידָן לבניית עצמות ושיניים. אפילו אצל תינוקות וילדים קטנים, בדרך כלל נזהרים כי התזונה מכילה מספיק סידן וכי ילדים מתאמנים מספיק בחוץ.

המינרל צריך להיות זמין לגוף לאורך כל חייו. פעילות גופנית באוויר הצח חשובה גם לחיים. צריכת סידן גבוהה בלבד אינה מספיקה. לפיכך פעילות גופנית מתונה ומתאימה לגיל היא חיונית.

על מנת שהמינרל ישלב בצורה מיטבית בגוף, הוא זקוק, בין היתר, לויטמין D. ויטמין זה, השייך לקבוצת הוויטמינים המסיסים בשומן, יכול להיות מיוצר על ידי הגוף עצמו. ויטמין D מיוצר בגוף האדם תחת השפעה של פעילות גופנית בשמש.

מחסור בסידן לטווח הארוך מאיים על אוסטאופורוזיס בגיל מבוגר. מחלות אחרות נגרמות כתוצאה ממחסור בסידן. אם הגוף לא מקבל מספיק סידן בשלב הצמיחה, למשל, התרככות ועכבר יכול להיות השלכות נוספות של מחסור בסידן. רגישות יתר של מערכת העצבים והשרירים (טטני) יכולה להתרחש. בריאות השיניים סובלת גם כאשר הגוף אינו מקבל מספיק סידן.

ספיגת הסידן יכולה להיות קשה לפעמים. קפה, אלכוהול ומשקאות המכילים סוכר (למשל קולה) מונעים את ספיגת המינרל למשך זמן מה. למגנזיום יש גם תפקיד זה. לעתים קרובות מספיק לצרוך מזונות המכילים סידן בפיגור זמן מאלו המעכבים את ספיגת הסידן.

לכן, אם אתם עושים הרבה ספורט ולכן גם צורכים מגנזיום, עליכם לחשוב גם על סידן ולקחת את שני המינרלים בפיגור. אנטגוניסט נוסף לסידן הוא אשלגן. בין היתר, היא אחראית להפרשת המים בגוף. ככל שהגוף מאבד יותר מים, כך גם מופרש יותר סידן.

התרחשות באוכל

סידן (סידן) נמצא במזונות רבים. זה בעיקר נמצא במוצרי חלב. גבינות בעלות התבגרות ארוכה כמו פרמזן, אמנטלר, גאודה בינונית או ישנה מכילות כמות גבוהה במיוחד של סידן.

זה כמובן כלול בחלב מלא ורוד, כמו גם ביוגורט וקווארק. מי שרוצה להפחית ממשקלו ולכן אוכל פחות קלוריות נמצא בסיכון מיוחד שלא לקבל מספיק סידן.

אך אנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז או אלרגיה לחלב פרה נאלצים גם לספק לגוף סידן בדרכים אחרות. לדוגמא, עם מים מינרליים המכילים סידן.

כמעט כל הירקות והפירות מכילים סידן בכמויות קטנות. ירקות המכילים הרבה סידן הם קייל, ברוקולי, אנדיב, מנגולד, כרישה ותרד.