אֲזוֹבִיוֹן

אֲזוֹבִיוֹן מקורו בדרום אירופה. מאפיין את פרובנס גבוהה, בשדות רבים בדרום צרפת ריח של לבנדר בתקופת הפריחה מיוני עד אוגוסט.

התרחשות וטיפוח לבנדר

ידוע אֲזוֹבִיוֹן גם תחת שמות אחרים כמו ספיקלבנדר, עשב עצבי, לבנדר, ספיק ופריחת טבק. מדענים מכנים את הצמח Lavendula officinalis. הלבנדר שייך למשפחת הנענע.

הוא מעדיף מדרונות יבשים וחמים אֲזוֹבִיוֹן. הבנדיקטים היו אלה שהביאו לבנדר מעל הרי האלפים. עם זאת, תת-השיח התפשט בינתיים במרכז אירופה. הפרחים נאספים ביולי ובאוגוסט ומשמשים לריפוי.

צורת העלים נקראת ליניארית. כאשר הם צעירים הם אפורים-כחולים. השיח נראה שעיר ורך עם tomentose אפור כאשר הוא עדיין צעיר. בהמשך זה הופך לירוק יותר ויותר. הלבנדר מגיע לגובה של חצי מטר עד מטר. הענפים מכוונים ישר, העלים מגיעים עד חמישה סנטימטרים.

בשל צבעם הכחול-סגול, הפרחים נראים מאוד מושכים. צבע זה ידוע גם בשם לבנדר, ומכאן השם. הפרחים נראים כמו אוזניים בצורתם. יש להם ריח של מזור והם מאוד ארומטיים.

אפקט ויישום

הדבוראים מעריכים זאת אֲזוֹבִיוֹן כתלבושת משנית כביכול. תכולת הסוכר גבוהה מאוד והטעם עגול ומאוזן. לבנדר השפעה מרגיעה על אנשים. כך נודע הצמח כצמח מרפא. אומרים שללבנדר יש תכונות ריפוי בדרכים רבות. המרכיבים הם שמן אתרי, טאנין, ספוניד וגליקוזיד.

שמן הלבנדר הפופולרי מגיע מהתפרחות עם גבעולים. לשם כך ניתן להכניס את הפרחים לשמן, למשל בשמן זית. זיקוק אדים מתאים גם לייצור שמן לבנדר. כדי להבטיח שהחומר הפעיל עשיר, הקציר צריך להתחיל מוקדם בבוקר. קטיף מומלץ גם זמן קצר לאחר זרם זורם, ברגע שהפרחים יבשים שוב.

כאשר העלים עדיין צעירים והקציצים רכים, טבחים אוהבים להשתמש בצמח כדי לזקק ולעבד כבש, עופות, מרקים ודגים. המטבח הספרדי, האיטלקי והצרפתי התפרסם בסוג תיבול זה. שפים אוונגרדיים משתמשים גם בלבנדר לקינוחים. הארומה מרירה ומתובלת. ניתן לארוז לבנדר מיובש באריזה הדוקה ארומה במשך שישה חודשים עד תשעה חודשים.

החשיבות לבריאות

אֲזוֹבִיוֹן מתאים היטב לשימוש פנימי וחיצוני. תערובת תה לבנדר אומרים שהיא עוזרת נגד לומבגו. כמו כן, יש לו חיטוי, נגד עווית, אסטמה, תשישות, לחץ דם גבוה, שיעול, עצבנות ועוד ועוד. זה הופך אותו לתרופה פופולרית.

ניתן להחדיר תמיסת לבנדר ולהחיל אותו על העור. כתוסף אמבטיה, תוכלו להירגע נפלא עם לבנדר. יש גם משחות על בסיס לבנדר. זה מרגיע גירויים בעור. הכוח המועיל של לבנדר משמש בתינוקות ופעוטות. כריות לבנדר משפיעות עליהם. חומץ צמחים עם תכולת לבנדר הוא מאוד לעיכול וטעים. זה מראה את היתרונות שלו במיוחד במחלות כמו שיגרון וגן.

לבנדר לא רק מאופיין בתכונות הריפוי שלו. אם מונחת כרית לבנדר בארון בגדים, פריטי הלבוש נחסכים מעשים. משמש במנורת ניחוח, שמן אתרי לבנדר מטהר את האוויר וגם מרגיע אנשים בתוכו.