אָבָץ הוא יסוד כימי. זה נכלל בקבוצה של מה שמכונה מתכות מעבר. עם זאת, לאבץ יש חשיבות רבה לבני אדם ולדברים חיים אחרים.
איך אבץ עובד
מכיוון שהאורגניזם זקוק לוויטמינים שונים, יסודות קורט וחומרים לא אנדוגניים אחרים על מנת לתפקד. זה כולל את זה אָבָץ, שהוא מינרל ומסווג בקטגוריה זו כיסוד קורט.
גוף האדם אוגר בין 2 ל 3 גרם אבץ, אך אינו יכול לייצר אותו בעצמו. אבץ חשוב במיוחד לאורגניזם באמצעות תפקודו. זה תומך בכל מערכת החיסון ומחזק את מערכת החיסון. זה מונע הזדקנות תאים ויצירת סרטן.
אך מטבוליזם לא יתאפשר גם ללא אבץ. זה גם משפר את ביצועי המוח. היכולת להתרכז ולחשוב בצורה הגיונית עולה עם הצריכה המוגברת של אבץ. עם זאת, תסמיני מחסור יכולים להופיע גם אם אבץ אינו מסופק בכמויות מספיקות.
מַשְׁמָעוּת
אָבָץ בכך הוא מעורב בתהליכים רבים של האורגניזם. רבים מהם לא משתים לב. ככלל, בני אדם לא יוכלו לקבוע אם הם לוקים באבץ. בדרך כלל רק בחינה של ערכי הדם יכולה לספק מידע.
עם זאת ניתן למצוא את הסימנים הראשונים לאספקת תת אבץ במרקם עור לקוי, ציפורניים שבירות או שיער דק. בנוסף, היעדר אבץ מוביל לדחף חלש. האדם המודאג מרגיש חסר מוטיבציה. במצב חירום זה יכול להוביל לדיכאון. פצעי עור אינם נרפאים בצורה אופטימלית, תאי האורגניזם דורשים זמן רב יותר להתחדש.
עבור הספורטאי, חשוב מאוד שאבץ מעורב גם בגידול השרירים, למשל. מחסור יכול להוביל לירידה במשקל ובזבוז שרירים. לכן חיוני לענות על צרכי האבץ שלך. מדובר על 12 מיליגרם לנשים ו -15 מיליגרם אבץ ביום לגברים. זה קורה באמצעות תזונה טובה או תכשירים נוספים. עם זאת, יש להקפיד כי תוספי תזונה המכילים אבץ מרוכז מאוד דורשים צריכה ממושכת ומתמדת לפני שהם יכולים לעבוד באופן מלא.
מכיוון שבדרך כלל יש לפצות את הגירעון באבץ הקיים בגוף. חשוב גם להגביר את ספיגת האבץ בדם על ידי העשרת תרופות כאלה בחומצת האמינו היסטידין.
התרחשות באוכל
קשה יחסית לענות על הצורך אָבָץ להיות מכוסה אך ורק על ידי תזונה מאוזנת. מכיוון שמזונות עם אחוז גבוה של אבץ לעיתים עשירים מאוד בשומן ולכן הם מומלצים רק במידה מוגבלת. הם כוללים אגוזי לוז, אגוזי קשיו ואגוזי ברזיל. כמות האבץ בכבד של בקר, חזיר ועגל היא גם גבוהה מאוד.
עם זאת, בכל מקרה יש לצרוך מוצרי בשר בכמויות מוגבלות. לעומת זאת, דגנים כמו חיטה, שיבולת שועל, שעורה ושיפון הם בריאים יותר. יש להם רמות מאוד גבוהות עד ממוצעות אבץ.
ירקות ופירות, לעומת זאת, אינם מקורות טובים לאבץ ומכילים רק כמויות קטנות של יסוד הקורט. יוגורט, קווארק או חלב מכילים גם כמות קטנה של אבץ.
בנוסף, ניתן לקחת תכשירים מרוכזים מאוד עם אבץ. הם מכסים בצורה מיטבית את הצורך באבץ ולכן מאפשרים לתהליכים של הגוף עצמו לפעול בצורה אופטימלית.
