חלבון - תפקוד ומחלות - ערכי מעבדה

לבן ביצה (חלבון)



none
מעוות שרירים (קסם)
מעוות שרירים (קסם)
חלבונים, המכונים גם חלבונים, מתארים קבוצה שלישית של מרכיבים תזונתיים הכרחיים בנוסף לפחמימות ושומנים. הם משמשים פחות כמקור אנרגיה, אלא הם אבני בניין בלתי ניתנות להחלפה לגוף האדם.