אלרגיה לחלבון חלב

ה אלרגיה לחלבון חלב אוֹ אלרגיה לחלב פרה בעיקר משפיע על תינוקות וילדים. אלרגיה לחלבוני חלב לרוב מרפאה באופן ספונטני, אך זקוקה לדיאטות מיוחדות. יש להבדיל אותו גם מחוסר סובלנות ללקטוז.

מהי אלרגיה לחלבוני חלב?

מכיוון שהסימפטומים של אלרגיה לחלבון חלב אינם ספציפיים, לרוב ניתן לקבוע אותם רק בוודאות באיחור רב. הם יכולים להשתנות בחומרתם ולהופיע מיד לאחר צריכת חלב או לאחר מספר שעות.
© absolutimages - stock.adobe.com

ה אלרגיה לחלבון חלב נקרא גם חלב פרה או אלרגיה לחלב יָעוּדִי. אלרגיה לחלבוני חלב מופיעה בעיקר אצל תינוקות וילדים, אך במקרים רבים נעלמת שוב כאשר הם מתחילים ללמוד. מבין אלרגיות החלב, אלרגיה לחלבוני חלב היא הווריאציה הנפוצה ביותר אצל תינוקות וילדים.

אצל מבוגרים אלרגיה לחלבוני חלב היא סוג נדיר יחסית של אלרגיה לחלב. האלרגיה לחלבוני חלב מורכבת מחלבונים שונים הכלולים בחלב פרה. חלבונים אלה כוללים, למשל, קזאין או מה שנקרא אימונוגלובולינים. לעתים קרובות, אלרגיה לחלבוני חלב מכוונת גם נגד חלב מבעלי חיים כמו עזים או כבשים.

תסמינים שיכולים להיגרם כתוצאה מאלרגיה לחלבוני חלב כוללים פריחות בעור או פגיעה בדרכי העיכול (שיכולה לבוא לידי ביטוי, למשל, בחילה או גזים במערכת העיכול). במקרים נדירים מופיעים תסמינים של דרכי הנשימה או של מערכת הדם כתוצאה מאלרגיה לחלבוני חלב.

סיבות

סיבות שונות המובילות לאחת אלרגיה לחלבון חלב אינם מבינים עדיין במדע. עם זאת, עובדה מסוימת שתינוקות יכולים לפתח אלרגיה לחלבוני חלב עקב חשיפה מוקדמת לחלבוני חלב.

הרקע לכך הוא שמערכת החיסון של תינוקות עדיין מפותחת בצורה לא מלאה כדי להגן על הגוף מפני חומרים שעלולים לגרום לאלרגיה כמו חלבוני חלב. לאחר מכן זה מוביל לאלרגיה לחלבוני חלב. ככלל, תינוקות נמצאים בסיכון גבוה יותר לפתח אלרגיה לחלבוני חלב ככל שהם צעירים יותר.

גורם סיבתי נוסף להתפתחות אלרגיה לחלבוני חלב, מניח שהוא גורם תורשתי; ילדים של אנשים הסובלים מאלרגיה לחלבוני חלב הם ככל הנראה בסיכון גבוה יותר לסבול מאלרגיה לחלבון חלב.

תסמינים, מחלות וסימנים

מכיוון שהסימפטומים של אלרגיה לחלבון חלב אינם ספציפיים, לרוב ניתן לקבוע אותם רק בוודאות באיחור רב. הם יכולים להשתנות בחומרתם ולהופיע מיד לאחר צריכת חלב או לאחר מספר שעות. לפעמים די בכמה טיפות בכדי לעורר תגובה אלרגית.

האלרגיה לחלבון חלב שונה אך ורק מחוסר סובלנות. לכן שתי המחלות הללו מבולבלות לרוב. עם זאת, חוסר הסובלנות בולט פחות. אלרגיה לחלבון חלב בדרך כלל באה לידי ביטוי באמצעות עיכול. תסמינים כמו גזים במערכת העיכול, עצירות או כאבי בטן יכולים להופיע.

העור מראה גם תגובות אלרגיות. אנשים חולים סובלים לעתים קרובות מגרד, פריחות קשות, אקזמה או נפיחות בפנים. הקאות או צואה עקובה מדם עלולות להופיע גם לאחר צריכת כמויות גדולות של חלב. המחלה משפיעה גם על הנפש: הנפגעים מתארים תסמינים של עייפות, שינויים במצב הרוח ואפילו דיכאון.

במקרים נדירים עלול להתרחש זעזוע אנפילקטי, כלומר קריסה במחזור הדם. ניתן להשתמש ביומן מזון כדי לקבוע אם התסמינים מעידים על אלרגיה לחלבון חלב. אם התסמינים מופיעים תמיד לאחר צריכת חלב או מוצרי חלב, ניתן להניח כמעט באלרגיה. יש לציין כי התגובות לחלב מעובד לרוב נמוכות יותר.

אבחון וקורס

במיוחד עם ילדים קטנים אחד לוקח אלרגיה לחלבון חלב לעיתים קרובות מסלול חיובי אם חלבונים חלב מושמטים בתזונה שלהם. מסלול חיובי כאן מובן כעובדה שאלרגיה לחלבוני חלב חוזרת לדעתי.

מנקודת מבט סטטיסטית ניתן להניח מסלול כה חיובי של אלרגיה לחלבוני חלב אצל כ 80% מהילדים שנפגעו. במקרים נדירים, אלרגיה לחלבוני חלב ממשיכה לבגרות. ילדים הסובלים מאלרגיה לחלבוני חלב נמצאים בסיכון מוגבר לפתח אלרגיות נוספות.

כדי לאבחן אלרגיה לחלבוני חלב, בדיקות דם ומכונות בדיקות עוקצנים או בדיקות תת עוריות עשויות להתאים (תלוי בחלבונים שכנגדם מופנית האלרגיה). בבדיקות עוקצניות ותת עוריות, עורו של אדם הפוטנציאלי הנגרם מובא במגע עם אלרגנים אפשריים. תגובות עור תואמות יכולות בסופו של דבר לדבר בשם אלרגיה לחלבוני חלב.

סיבוכים

אלרגיה לחלב פרה או חלבון חלב בדרך כלל מתרחשת ללא סיבוכים אם נמנע בעקביות האלרגן, בתנאי שהוא מאובחן כהלכה. גם ליילודים יכולה להיות תגובה אלרגית לחלבון חלב. סיבוכים כמו אסטמה או כוורות יכולים להיווצר רק אם האלרגיה לחלבון חלב נותרה ללא גילוי ולא מטופלת במשך זמן רב.

מכיוון שהתסמינים של אלרגיה לחלבוני חלב אינם יחסית ספציפיים, צריכה קבועה של מוצרי חלב פרה יכולה לגרום לתופעות ארוכות טווח במערכת המעי. יתכן כי התגובת יתר של מערכת החיסון הנגרמת על ידי חלבון חלב הושפעה גנטית. עם זאת, החוקרים מתמקדים גם במזהמים אחרים.

על הסובלים מאלרגיה לקזאין להימנע מכל מוצרי החלב על מנת למנוע סיבוכים בהמשך. הסובלים מאלרגיות חלבון מי גבינה סובלים לעתים קרובות סוסות, חלב כבשים או עזים, כמו גם חלב סויה ואורז. לסובלים רבים אלרגיה לחלבוני חלב, הכוללת תגובות אלרגיות לקזאין וחלבון מי גבינה.

הסיבוך הקשה ביותר שניתן להעלות על הדעת של אלרגיה לחלבוני חלב הוא הלם אנפילקטי לאחר צריכת חלב פרה. לפעמים מספיק אפילו כמות קטנה של מוצר חלב כדי לגרום לתגובה אלרגית. סיבוכים נוספים במקרה של מסלול חיובי יותר, אך חוסר האפשרות לוותר על חלב פרה יכולים לנבוע מהאנטיהיסטמינים המופעלים או מתרופה המכילה קורטיזון.

תכשירים אלו מראים תופעות לוואי לאחר שימוש ארוך טווח, ובמיוחד קורטיזון. לכן, כדי למנוע סיבוכים ונזק כתוצאה, ההימנעות העקבית מאלרגנים היא בראש סדר העדיפויות.

מתי כדאי לך ללכת לרופא?

ככלל, אלרגיה לחלבוני חלב צריכה להיבדק ולטפל בה על ידי רופא, מכיוון שהיא בדרך כלל לא חולפת מעצמה. מומלץ תמיד לבקר אצל רופא ויכול להקל משמעותית על התסמינים. במקרי חירום ניתן להתקשר לרופא החירום או לבקר בבית החולים. אם טרם הוכרה האלרגיה לחלבון לחלב, ניתן לפנות לרופא אם האדם הנוגע בדבר סובל מכאבים בבטן או בבטן.

כאב זה יכול להעיד על אלרגיה לחלבוני חלב, במיוחד לאחר צריכת מוצרי חלב, ויש לבחון אותו. יתר על כן, דיכאון או שינויי מצב רוח מצביעים על אלרגיה לחלבון חלב. אם אלרגיה זו חמורה, היא עלולה אף להוביל לזעזוע, אותו צריך לטפל על ידי רופא חירום. את האבחנה הראשונה ניתן לבצע על ידי רופא המשפחה. טיפול נוסף ניתן לרוב בעזרת תרופות ותזונה מתאימה כך שניתן יהיה להגביל את הסימפטומים.

טיפול וטיפול

טיפול יכול לעשות זאת אלרגיה לחלבון חלב אינו מרפא, אלא מקל או מתקן את התסמינים הנלווים אליו. אמצעים טיפוליים מקבילים במקרה של אלרגיה לחלבוני חלב הם בעיקר הימנעות ממוקדת של נטילת חלבונים מסוימים על ידי האדם הנוגע בדבר.

לשם כך, הגיוני שתערוך תוכנית דיאטה בהתייעצות עם הרופא המטפל, המתחשב במבנה האינדיבידואלי של אלרגיה לחלבוני חלב ואינו כולל חלבונים הגורמים לאלרגיה. עם זאת, מכיוון שחלבונים והסידן הכלול בחלב חשובים לגוף, תוכנית תזונה לאלרגיה לחלבוני חלב צריכה לכלול מזונות חלופיים שיכולים לענות על הצרכים.

בנוסף, לעיתים קרובות יש צורך להוסיף תוכנית תזונה לחומרים מזינים המכילים ויטמין באלרגיה לחלבוני חלב. אצל ילדים ותינוקות בפרט, ניתן להשיג תזונה נאותה במקרה של אלרגיות לחלבוני חלב, למשל על ידי מתן להם מזונות תחליפיים מיוחדים או על ידי מתן תוספי מזון מתאימים.

תחזית ותחזית

לא ניתן לטפל באלרגיה לחלבון חלב, ולכן אין סיכוי לריפוי. מבוגרים הסובלים מכך צריכים להשלים עם זה. עם זאת, במקרים מסוימים של אלרגיה לחלבוני חלב אין גם פגיעה קשה. מנקודת מבט רפואית, אין מגבלות כלל אם נמנע בעקביות את האלרגן.

במקרה הגרוע, הלם אנפילקטי מתרחש בגלל האלרגיה. הפרוגנוזה כאן תלויה כמה מהר יינתן טיפול חירום. בבית החולים, לאחר מכן יש לייצב את המטופל, לפיו לאיכותו של המטופל השפעה רבה על הסיכוי להחלמה מוחלטת.

במקרה של ילדים, זה גם המקרה ש 90 אחוז מהפעוטות האלרגיים לחלבון חלב פיתחו סובלנות עד גיל בית הספר. איתם האלרגיה נעלמת מעצמה, וניתן להסביר אותה מערכת עיכול מפותחת לחלוטין. בנוסף, אלרגיות לחלבוני חלב הן בעלות אופי שונה: אפשר גם להיות אלרגיות לחלבוני חלב ספציפיים למינים מעיזים, סוסות או כבשים.בהתאם לכך, יש גם כאלו שאלרגים לחלבון חלב שלא מגלים על האלרגיה שלהם למשך שארית חייהם.

ברוב המקרים בהם האלרגיה נבלעת בטעות, התוצאות גם אינן מזיקות יחסית. תלונות המעיים עוברות לרוב לאחר מספר שעות ואין לצפות לנזק תמידי.

מְנִיעָה

כדרך נהדרת להשיג אחת כזו אלרגיה לחלבון חלב כדי למנוע זאת, מומחים שוקלים, למשל, האכלת תינוק בחלב אם. הנקה מחזקת את המערכת החיסונית של תינוק. אם לא ניתן להאכיל תינוק באופן בלעדי באמצעות הנקה, על מנת למנוע אלרגיה לחלבוני חלב, רצוי להימנע ממתן חלב פרה או מוצרים המכילים חלב פרה. האחרון תקף במיוחד לתינוקות שיש להם סיכון מוגבר לאלרגיה לחלבוני חלב.

טִפּוּל עוֹקֵב

מאחר ואלרגיות לחלבון חלב מטופלות בצורה יחסית טובה, כך שלא קיימות מגבלות או תלונות אחרות בחייו של האדם שנפגע, אין טיפול מעקב קלאסי. כמו בכל אלרגיה, אם היא לא מטופלת, היא עלולה להוביל לסיבוכים ותלונות שונות, כך שהאדם שנפגע צריך לפנות לרופא בתסמינים הראשונים ובסימנים של מחלה זו.

יש לדון באינטראקציות אפשריות עם רופא. ברוב המקרים, תוחלת חייו של המטופל אינה מושפעת לרעה מאלרגיה. עם זאת, אם יש הלם או התקף קשה, אתה יכול לפנות ישירות לבית החולים או להתקשר לרופא החירום. אנשים מושפעים עשויים להידרש לשנות את הרגלים או תזונה כדי להימנע מהחומרים המפעילים את האלרגיה. זו הדרך היחידה להימנע מסיבוכים נוספים.

אתה יכול לעשות זאת בעצמך

רוב החולים הסובלים מאלרגיה לחלבון חלב הם ילדים. הורים מוטרדים צריכים להיות סבלניים כאן. בערך 90 אחוז מהנפגעים מפתחים סובלנות לחלבון חלב, לעתים קרובות לפני שהם מגיעים לגיל שש.

חולים שאינם אלרגיים לקזאין אלא רק לחלבוני מי גבינה, סובלים בדרך כלל מוצרי חלב בטמפרטורה גבוהה במיוחד, שכן חלבוני מי גבינה נהרסים על ידי טמפרטורות גבוהות. לעיתים קרובות קבוצה זו יכולה לצרוך מוצרי חלב סוסים, כבשים או עזים ללא שום בעיות. לפיכך, הנפגעים צריכים להבהיר לאילו חלבונים בחלב פרה הם למעשה אלרגיים. מומלצת גם בדיקת אלרגיה לסויה, לופינים, אורז ושקדים.

מגוון רחב של מוצרים תחליפיים על בסיס צמחי זמין כעת למי שסובל את המזונות הללו היטב. הפופולריות הגוברת של אוכלים טבעוניים גרמה לכך ש"חלב צמחי "זמין כעת אפילו בחנויות מוזלות. מכיוון שתחלופות חלב מבוססות צמחים שונות הרבה יותר מחלב פרה מבחינת הטעם והעקביות, יש לנסות זנים שונים עד שתמצא מוצר שטעמו טוב. בנוסף לחלופות חלב יש גם שמנת, יוגורט וגבינה על בסיס צמחי. אם אתם לא מנוסים כאן בעצמכם, עדיף שתשאלו צמחוני או טבעוני שאתם מכירים את החנויות עם מגוון המוצרים הטוב ביותר בעיר החל בהתאמה.