חיידקי חומצה לקטית

ה חיידקי חומצה לקטיתלעיתים קרובות לקטובציללס, לקטובצילי אוֹ חיידקי חלב חמוץ המכונה, מורכבת ממשפחה של חיידקים גרם-חיוביים, תמיד אנאירוביים אך בעיקר אירוטרולנטים. אלה מתאפיינים בכך שהם ממירים סוכר לחומצה לקטית (תסיסה של חומצה לקטית): הם הופכים את החלב לחמצמץ.

מהם חיידקי חומצה לקטית?

חיידקי חומצה לקטית לתאר קבוצה גדולה של סוגים שונים של חיידקים המופיעים בגוף האדם. אולם ביסודה, סוגים שונים אלה של חיידקי חומצת חלב כמעט אינם דומים.

הדמיון היחיד הוא בדרך כלל שאלו ממירים סוכר לחומצה לקטית ומשתמשים בפחמימות לצורך אנרגיה. בעוד שחיידקים הומופרמטיביים מייצרים רק חומצה לקטית (לקטט), חיידקים הטרו-פרפרטיביים מייצרים גם מוצרי קצה אחרים כמו אתנול ופחמן דו חמצני.

לקטובצילים שונים מחיידקים אחרים, שבין היתר מייצרים גם חומצה לקטית בכך שהם מסוגלים להתסיס באופן מטבולי בלבד. אך הם גם עושים זאת כאשר מוסיפים חמצן.

משמעות ופונקציה

חיידקי חומצה לקטית איבדו את היכולת לסנתז חומרים נחוצים רבים, כמו חומצות אמינו, פורפירינים וציטוכרומים, בגלל ההתמחות שלהם בגידול בחלב וחומרים דומים.

זה מונע מהם לפרק מי חמצן. לפיכך, חיידקי חומצה לקטית נמצאים רק במעי ובקרומי הריריות של יונקים, כמו בני אדם.

חיידקי חומצת חלב נמצאים גם בכמה צמחים חיים או מתפרקים שבאים במגע עם חלב וחומרים דמויי חלב. אף על פי כן, חיידקי חומצת חלב הם הנציגים החשובים ביותר של פלורת המעי והנרתיק של האדם.

משמשים גם לשימור מזון, כגון יוגורט, גבינה, חלב חמוץ, קפיר וכרוב כבוש, וכן לטיפול בעור ולמניעת עששת. גם חיידקי חומצה לקטית משמשים לעתים קרובות למדי כפרוביוטיקה, שאמורה לחזק את מערכת החיסון ולעורר, להשפיע ולווסת את העיכול באופן חיובי.

לדוגמה, ניתן להשתמש בפרוביוטיקה להתערבות בפלורת המעי, דרך הפה והנרתיק. זה יכול להיות מיועד להחזרת פלורה מופרעת, אך גם לשיפור וייעול פלורה בריאה.

מחלות

חיידקי חומצה לקטית מראים מינים ותת-מין שונים ומגוונים. חלק מהמינים הללו פחות מועילים, אך הם פתוגנים, בהתאם למינים אלה יכולים לגרום להפרעות בצומח הגוף.

בעיקר פלורת הנרתיק והמעיים מושפעות כאן, אשר אינן מאוזנות על ידי חיידקי חומצה לקטית מזיקה. התסמינים באזור הנרתיק יכולים לכלול יובש, דלקת, זיהומים פטרייתיים, עקרות ובעיות עיכול באזור המעי. האחרון מתייחס באופן טבעי לעובדה שפלורת המעיים מושפעת.

אגב, יכול להיות גם חוסר איזון אם פלורת המעי הטבעית גדולה מדי לתוך פלורת הנרתיק המוחלשת. לכן, לאחר השימוש בשירותים ובמהלך הניקוי של הבטן, יש תמיד "לנגב" מהנרתיק. עם זאת, ניתן לא לאזן את פלורת הנרתיק על ידי היגיינה פסולה (לעיתים קרובות מדי, אך גם לעיתים רחוקות מדי) או שימוש לא נכון בטמפונים.

עם זאת, חיידקי חומצה לקטית מגיעים גם בתת-מינים אחרים אשר, בהתאם למקום בו הם מתרחשים והסוג, יכולים לעורר הפרעות נוספות ובכך להוות סיכונים. מה שמכונה Streptococcus pneumoniae הוא פתוגן השייך לסוג חיידקי חומצה לקטית שיכולים לגרום לדלקת ריאות. לעומת זאת, סטרפטוקוק מוטוסים מעורבים בהתפתחות עששת. תופעה זו מתרחשת לעתים קרובות כאשר אוכלים אוכלים מסוכרים בפלורת הפה, כאשר נוצרת חומצה לקטית ישירות בחלל הפה ואחרי הצריכה.

לקטובצילי מסוג זה תוקף את אמייל השיניים, ואם לא נמנע ממנו, הוא אוכל גם דרך מבנה השיניים הבסיסי. מחלה נוספת שיכולה - אך אינה חייבת להיות - קשורה לחיידקי חומצה לקטית היא אי סבילות ללקטוז. הסיבה לכך היא שמדברים על כך כאשר הלקטוז המסופק עם המזון אינו מעובד כראוי. אגב, אי סבילות ללקטוז יכולה להישאר אסימפטומטית, אך היא עלולה גם לגרום לתלונות כמו הפרעות במערכת העיכול.

אתה יכול למצוא את התרופות שלך כאן