גלוקוזה

גלוקוזה, גם כ גלוקוזה ידוע, נחשב לפחמימות הפועלות במהירות. זה נכנס מייד לדם ומומר לאנרגיה חיונית לגוף.

מה זה גלוקוז?

גלוקוזה הוא ספק אנרגיה מהטבע, שעובר מייד לזרם הדם. עד היום זה ממלא את שמו כמעורר אנרגיה מיידית וסייע כמעט לכל סטודנט לתארים מתקדמים להגדיל את הריכוז.

הוא נמצא כמעט בכל פרי, בעיקר דבש טבעי. כמעט כמו ממריץ, הוא ממריץ את המוח מיד לאחר הבליעה, מכיוון שהוא מגביר מיד את רמת הסוכר החיונית בדם במקרה של ירידה בביצועים ומבטיח ריכוז טוב יותר וזרימת הדם במוח עם חמצן.

מכיוון שתפוח לא תמיד נמצא בהישג יד, כיום ניתן לייצר סוכר ענבים גם באופן תעשייתי, כך שניתן להגיע בקלות לריפוי פלא קטן זה.

השפעה פרמקולוגית

על מנת שהגוף יקבל אנרגיה, הוא ממיר את כל המזון שנבלע במזון ומפצל את הגלוקוז הכלול בתוכם, המומר באמצעות ההורמון אינסולין. האינסולין הוא המפתח לעיבוד נוסף של הגלוקוז, הפועל כמו סוג של מנוע בעירה לתפקודים חשובים כמו חום גוף או בניית שרירים.

גלוקוזה ממלא תפקיד חשוב במיוחד בספורט עם ביצועים גבוהים, מכיוון שהוא תומך באורגניזם בכוח שרירים ובכך מבטיח שהמוח והרקמה יתנהלו בצורה חלקה. אמנם היה ניתן להניח ששומן הוא הספק האנרגטי ביותר לתאים, אך ידענו מזמן על הגומלין המורכב בין כוח לצריכה.

האנרגיה מגלוקוזה שהוסבה לפחמימות בלבד מאפשרת לגוף האדם לייצר כוח שרירים, לשמור על חום גוף קבוע והמוח עובד עם חומרים מזינים.

בסופו של דבר, תאי העצב של המוח לא יכלו לבצע את עבודתם ללא גלוקוזה. לכן אין זה מפתיע ש"דלק "זה חשוב בדיוק כמו בנזין למנוע מכונית. אפילו זה, לא משנה כמה מלא מילוי פילטר השמן, לא יכול לבצע את עבודתו ללא כוח מנוע.

יישום רפואי ושימוש

כמו סמים טבעיים, לגלוקוז השפעות חיוביות על גוף האדם. באורגניזם הבריא הוא פועל כמתווך בין המעיים לזרם הדם.

סוכר מהמזון נאגר ברציפות בדפנות המעי ובכבד ומשתחרר חזרה לדם כנדרש. תלוי מתי הגוף זקוק להגברת אנרגיה נוספת. רירית הכבד והמעיים מבטיחים חילוף וזרימה חיוניים בין התאים עם החומר השליח גלוקוז כנשא אנרגיה ותפקודו כספק ביוכימי.

מכיוון שהגלוקוז עצמו קושר מים, הוא משמש גם ברפואה כתומך כנגד חוסר איזון במאזן המים הטבעי, למשל. במחלות שלשול.

במקרה של מחלה, ניתן להשתמש בגלוקוז להחזרת מאזן האלקטרוליטים המופרע בחזרה לאיזון, למשל אם יחס המלחים לחומרים מזינים מתערבב. כאן הגלוקוזה פועלת כמו טבלית ניקוי למדיח הכלים, כאשר במקום צלחות נוצצות היא מביאה רק פורצלן מנומר מזוגג.

אפילו נוזל השטיפה היקר ביותר אינו יכול להגיש כלים נקיים אם הבסיס אינו תקין. בדיוק כמו שהגלוקוז הוא הבסיס לתפקוד האיברים בגוף.

סיכונים ותופעות לוואי

אבל גם אם גלוקוזה משמש כמקור אנרגיה למוח ולאיברים, זה יכול להיות גם עוזר וגם שטן עבור אנשים מסוימים.

חולה סוכרת שיחס הגלוקוז-אינסולין הטבעי שלו מופרע צריך תמיד לשאת עימם גלוקוז. החילוף בין הכבד לתאים מבוטל, כך שאין שחרור אוטומטי מהכבד במקרה של אספקת סוכר לא מספקת.

ובאנשים עם חוסר סובלנות לגלוקוז, יש להשתמש בתחליף מלאכותי על מנת להימנע מתופעות לוואי לא רצויות. למרבה המזל, מדע התזונה של ימינו מציע מספיק גישות נלוות כך שאנשים חולים או חסרי סובלנות לגלוקוז יכולים לנהל חיים ללא מגבלות.

אז האמירה "זה חמוד" מקבלת משמעות חדשה לחלוטין ועמוקה יותר במבט שני.