קפסאיצין

קפסאיצין הוא אלקלואיד שנמצא בפלפלים. החומר הביולוגי ידוע בתור תבלין, אך משמש גם בפיטומדיקסין. גירוי קולטני החום הוא ההשפעה העיקרית של הקפסאיצין.

מה זה קפסאיצין?

קפסאיצין הוא חומר טבעי הכלול בפלפלים (Capsicum). לזנים המכונים צ'ילי בפרט יש ריכוזים גבוהים של קפסאיצין.

קפסאיצין הוא אחד מהאלקלואידים, שהם תרכובות חנקן ביוגניים אלקליין (דמויי שומן). כמו רוב האלקלואידים, גם הקפסאיצין מסיס מאוד בשומן. אלקלואידים נמצאים כמעט בכל צמחי צל הלילה, אך גם בצמחים אחרים. חלקם ידועים כרעילים, אך מינונים רפואיים ידועים גם כתרופות (דוגמאות: הסולנין בתפוחי אדמה, קפאין או מורפין).

קפסאיצין הוא חלק מהמטבוליזם המשני של הצמח בפירות הפלפלים. המשמעות היא שקפסאיצין אינו חיוני לצמח, אך הוא מהווה יתרון ב"מאבק הקיום ". תכונות הטעם והריפוי של פפריקה מבוססות בעיקרן על קפסאיצין.

השפעה פרמקולוגית

קפסאיצין מגרה את קולטני הכאב בעור ובקרום הרירי. "Nociceptors" אלה הם סיומים של תאי עצב תחושתיים שרושמים גם חום ותחושת הצריבה ומעבירים אותם למוח. שם עולה תפיסת החדות הידועה, שהיא בעצם תפיסת חום. אז התפיסה אינה מבוססת על גירוי טמפרטורה, אלא על השפעה ביוכימית. מכאן שאפשר לדבר על סוג של הזיה. (השפעת המנטול מקבילה לכך באזור התפיסה הקרה).

מכיוון שגופנו מרגיש חום או חום בהשפעת הקפסאיצין, מתרחשות מספר תגובות הגנה. ראשית, הנימים בעור ובקרום הרירי מתרחבים (התרחבות ורידציה), מה שמביא לעלייה בזרימת הדם. זה בתורו מוביל להתפתחות חום פיזית, כלומר "בפועל". באמצעות השליטה העצבית וההורמונלית, מגע עם קפסאיצין מביא להפרשת רוק מוגברת ולהפרשת מיץ קיבה מוגברת. בנוסף, האורגניזם מנסה להגן על עצמו מפני התפתחות החום כביכול עם דמעות וזיעה.

בנוסף להשפעות ישירות אלה על האורגניזם, לקפסאיצין יש גם תכונות אנטיביוטיות. הריגתם של פתוגנים ופטריות חיידקיים מכריעה להשפעה מחטא של קפסאיצין.

יישום רפואי ושימוש

קפסאיצין כלול בתרופות מסוימות בגלל התחממותו ותכונותיו המקדמות זרימת דם. טלאים מחממים עם קפסאיצין מקלים על הסימפטומים של סכיאטיקה או כאבים ראומטיים.

למרות שקפסאיצין אינו מבטל את הגורמים לתסמינים המדוברים, הוא אכן מקנה למטופל הקלה מסוימת. אולם במקרה של כאבי שרירים, כוח הריפוי העצמי של הרקמה מתחזק באמצעות אספקת חמצן משופרת. זה יכול לעבוד באופן דומה בטיפול בפיברומיאלגיה. השימוש בקפסאיצין נידון כנגד "תסמונת הכאב הרב-לובי".

בנוסף, הקפסאיצין משמש כתרופה לגירוד. מנגנון הפעולה, עם זאת, אינו ברור, וכך גם ההשפעה הסיבתית שיש לקפסאיצין על פסוריאזיס. במינונים קטנים משתמשים בקפסאיצין במשחות נגד כאבי עצבים, לפיהם ההשפעה אינה מידית, אלא מתעכבת מספר ימים.

הקפסאיצין משמש כתיבול להמרצת התיאבון וככלי עיכול. יש להזכיר גם את השימוש בקפסאאצין כחומר סמים אסור בספורט. תרסיסי הפלפל הידועים בהגנה עצמית ובהגנה מפני מזיקים מכילים גם קפסאיצין.

אתה יכול למצוא את התרופות שלך כאן

סיכונים ותופעות לוואי

קפסאיצין בשל תכונותיו המגרה מאוד, יש להשתמש בזה בזהירות ובמינון שנקבע. אחרת עלולים להתפתח תסמיני עור לא נעימים כמו גירוד.

אפילו פריחות שלפוחיות עלולות לגרום לקפסאיצין. לכן מומלץ ללבוש כפפות חד פעמיות תמיד בעת מריחת קרמים המכילים קפסאיצין. כאשר משתמשים חיצונית, קפסאיצין צריך להגיע רק למיקום היעד, במיוחד יש לחסוך ממברנות הריריות הרגישות! בשום פנים ואופן אסור לטפל בתינוקות וילדים קטנים באלקלואיד.

בליעת קפסאיצין (תבלינים) עלולה לגרום לקוצר נשימה ובחילה. לכן רופאי חירום נוכחים תמיד בתחרויות של קנאי צ'ילי שנמצאים בביקורת מוצדקת. זה מזכיר לך להיות זהיר בעת הטיפול בקפסאיצין.