אנו מסבירים מהם אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO), היתרונות שלהם, החסרונות ולמה הם משמשים.
מה הם GMOs?
אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) הם אלה מיקרואורגניזמים, צמחים או בעלי חיים שהחומר התורשתי שלהם (DNA) עובר מניפולציה על ידי טכניקות ביוטכנולוגיה זרות ל שיטות כפל טבעי או שילוב.
באמצעות שינוי גנטי ניתן, למשל, לשנות את הביטוי של א גֵן או להעביר אותו לאחר אורגניזם (מאותו הדבר מִין או אחר).
הטכניקות של ביוטכנולוגיה מיושם על אורגניזמים מהונדסים גנטית נקראים גם "ביוטכנולוגיה מודרנית", "טכנולוגיית גנים", " DNA"או" הנדסה גנטית." הם משמשים, במידה רבה יותר, ב תעשיית המזון (חַקלָאוּת י גידול בקר) וברפואה (לחיסונים או לביטול מחלות תורשתיות).
יתרונות וחסרונות של GMO
בין היתרונות העיקריים של אורגניזמים מהונדסים גנטית הם:
- עמידות רבה יותר לגורמים מזיקים. זרעים מהונדסים גנטית מספקים יבולים המסוגלים לתמוך במחלות הנגרמות על ידי חרקים או נגיף, ומסוגל לסבול קוטלי עשבים וחומרי הדברה (לדוגמה, סויה RR עמידה לקוטל עשבים רעיל ביותר, העשוי מגליפוסאט).
- שיפורי הרכב וערך מֵזִין. דרך הכללת ויטמינים, חיסול האלרגנים ושינוי התוכן של חֶלְבּוֹן מתקבלים מוצרים כמו תירס, אורז, עגבניות, פולי סויה, תפוחי אדמה וכו'. עם הרכב משופר.
- סובלנות רבה יותר לבצורות ושיטפונות. גידולים מהונדסים גנטית עמידים בפני גורמים סביבתיים רבים, לכן, ב השוואה עם גידולים מסורתיים, הם מציעים יתרונות ליצרנים על ידי הפחתת לְהִסְתָכֵּן אובדן יבול.
בין החסרונות העיקריים של אורגניזמים מהונדסים גנטית הם:
- השימוש האינטנסיבי ב קרקעות. הקרקע ניזוקה, בעיקר בשל שני נושאים: כמות שאריות הרעילים הנובעות מקוטלי עשבים והדברה. חומרי הדברה (אשר מרוססים על גידולים מהונדסים גנטית) ושתילה מתמשכת שלא מאפשרת לאדמה לנוח כדי להחזיר את חומר אורגני י לחות (טכניקה הנקראת "פולה").
- זיהום גנטי. הכנסת צמחים מהונדסים גנטית יכולה להזיק ל סביבה ולהשפיע על המגוון הביולוגי. לדוגמה, א צמח הוא יכול להפוך למזיק אם הוא גדל מחוץ לאתר המקורי שבו נשקפת הקציר שלו או אם הוא מעביר את הגנים המעודכנים שלו לגידולים אחרים (בארצות הברית, למשל, הם הופיעו בגידול מסורתי המיועד לגידולים אחרים). הַאֲכָלָה עקבות אנושיים של סוג של תירס שאושר רק להאכלה בעלי חיים חווה חקלאית).
- בעיות בריאות.בשנת 1992, מדענים מהסוכנות מֶמְשָׁלָה של "מינהל המזון והתרופות" של ארצות הברית, האחראי על הרגולציה של מזון, תרופות, קוסמטיקהבין היתר הזהיר זאת מזון מהונדס גנטית הם עלולים לגרום לתופעות לוואי בלתי צפויות וקשות לזיהוי כגון אלרגיות, רעלים בגוף, מחלות חדשות ובעיות תזונתיות.
- זרעים מוגנים בפטנט. לזרעים מהונדסים גנטית יש זכויות קניין רוחני מהתאגידים הרב לאומיים שיצרו אותם. זכויות קניין רוחני אלו קובעות שחקלאים אינם יכולים לשמר את הזרעים הללו לקצירים עתידיים, מה שגורם ליצרנים לקנות זרעים חדשים וחומרים חקלאיים המתאימים להם בכל שנה (עם אפשרות של עֲלוּת גבוה יותר בהשוואה לזרעים מסורתיים).
- עדיין תופעות לוואי לא ידועות. מאז אושרה מניפולציה גנטית במזון למסחור ב-1994, לא חלף מספיק זמן כדי לקבוע בדיוק את ההשלכות שהיא גורמת על הבריאות סביבה המוצרים השונים שהגנים שלהם שונו.
יישומים של אורגניזמים מהונדסים גנטית
גידולים מהונדסים גנטית עמידים יותר.
אורגניזמים מהונדסים גנטית מיושמים באזורים שונים ובין העיקריים שבהם, בולטים הבאים:
- תעשיית האגרו-חיות. באמצעות מניפולציה גנטית של זרעים, ניתן לייעל את הקצירים לטובת תעשיית הצרכנות, הן להאכלת חיות משק והן לחקלאות. צְרִיכָה בן אנוש.
- תרופה. באמצעות ייצור של אספקה פרמצבטית, הגישה לטיפולים למחלות מסוימות הופלה. לדוגמה, אנשים עם סוכרת יכולים לקחת אינסולין אנושי שמגיע מגנים אנושיים מהונדסים גנטית.
- תעשיית המזון. באמצעות שינויים גנטיים בבעלי חיים, תהליכים ביוטכנולוגיים בייצור מזון עוברים אופטימיזציה. לדוגמה, על ידי שינוי רכיבים, ניתן להשיג ייצור גבוה יותר בפחות זמן. שינויים גנטיים משמשים גם כדי להילחם במחלות בבעלי חיים (הנובעים מייצור המוני בבתי מזון או מגרש הזנה, שם באנגלית ובשימוש נפוץ).
אורגניזמים מהונדסים
אורגניזמים מהונדסים הם אלו שהוכנסו לשבר DNA שמגיע מאורגניזם אחר, שאינו תואם מינית. לדוגמה, מגוון תירס מהונדס מכיל גנים מא חיידק על מנת להפוך את היבול שלך לעמיד יותר.
למרות שמאוד נפוץ להשתמש בשני המונחים באופן נרדף, אורגניזמים מהונדסים הם גרסה של GMO, אך לא כל GMO מיוצרים באמצעות טֶכנִיקָה של "טרנסגנזה".
וריאנט נוסף של GMO הוא טכניקת "ציזגנזה" המורכבת משינוי ה-DNA של אורגניזם אחד עם הגן שמגיע מאחר, אך תואם מינית. הוא משמש, למשל, ב- שִׁעתוּק של צמחים ממינים שונים.